Deze oplossing voor thuis kan uw voedselverspilling binnen enkele uren met 90% verminderen
Als het tijd is om de koelkast op te ruimen en voedsel dat ooit vers was rechtstreeks naar de prullenbak gaat, doet dat een beetje pijn. Want zoals het er nu uitziet, levert voedselverspilling een substantiële bijdrage aan klimaatverandering. Niet alleen genereert de behandeling en het transport van voedselafval meer koolstofdioxide, maar er komt ook methaan (een schadelijk broeikasgas) vrij zodra het op stortplaatsen terechtkomt.
Of we het nu beseffen of niet, de keuzes die we maken in de keuken zijn belangrijk. Huishoudens zijn verantwoordelijk voor 39% van de voedselverspilling , meer dan restaurants, boerderijen en supermarkten. Het gemiddelde Amerikaanse gezin verspilt bijna een derde van het voedsel dat ze kopen! Maar nu kunnen we er iets aan doen.
Sluit je aan bij de foodcycling-beweging
Wat als je je voedselverspilling in slechts een paar uur met 90% zou kunnen verminderen, met een druk op de knop? Werken aan de aanpak van de urgente voedselverspillingscrisis, Vitamix® en zijn technologiepartner, Food Cycle Science Corporation , hebben de gelanceerd Eco5 , de nieuwste generatie van hun FoodCyclerTM. Deze handige tool helpt huishoudens hun voedselverspilling te verminderen door middel van een inspirerend proces genaamd voedselcycling .
Vitamix FoodCycler Eco 5
Voedselresten en niet-opgegeten restjes die anders op een stortplaats terecht zouden komen, worden afgebroken tot een voedingsrijk bodemverbeteraar dat rechtstreeks in uw tuinaarde kan worden gemengd.
Volgens Jud Cummins, directeur categorie- en productbeheer bij Vitamix , is foodcycling het proces van het verminderen en hergebruiken van onze eigen voedselverspilling. 'De Eco5 houdt effectief voedselverspilling buiten onze stortplaatsen en gebruikt het om ons te voeden planten ”, legt Jud uit. Maar hoe?
'Als FoodCycler, de Eco5 maakt gebruik van een proces van drogen, malen en koelen om onze voedselverspilling terug te brengen tot een tiende van het oorspronkelijke volume', beschrijft hij. Het klinkt chique, maar het kan niet eenvoudiger. verwerkingsemmer (met de grootste capaciteit op de markt). Als hij vol is, sluit u gewoon het deksel en drukt u op de startknop. De Eco 5 controleert vervolgens de omstandigheden binnenin en past de omgeving en de richting van het mes aan, waardoor voedselverspilling wordt omgezet in plantaardig voedsel .
Foodcycling en de voedselverspillingscrisis
Voedselverspilling is grotendeels een huishoudelijke crisis. Maar foodcycling biedt individuen en gezinnen de kans om deel uit te maken van de oplossing, met de Eco5 als een opwindend alternatief voor de verwijdering van voedselverspilling. Om nog maar te zwijgen, het is geurloos En rustig. 'Gebruikers merken vaak op hoe geweldig het is om dagenlang koffiedik, eierschalen, kippenbotten en andere afsnijdsels de verwerkingsemmer te zien vullen om te zien hoe het wordt gereduceerd tot plantaardig voedsel dat in hun komvormige handen past', beschrijft Jud.
zak man leo vrouw
Afgezien van het gemak van het verkleinen van onze voedselverspilling, cultiveert foodcycling ook een duurzamere gemoedstoestand. Terwijl composteren tijdens de wintermaanden meestal wordt uitgesteld, is foodcycling een proces dat we het hele jaar door kunnen uitvoeren. Bovendien houdt het ons extra bewust van het voedsel dat we kopen in vergelijking met het voedsel dat we consumeren.
Voedselverspilling tegengaan is nu eenvoudiger dan ooit
Er is praktisch elke keer dat we in de keuken zijn een potentieel voor voedselverspilling, maar de Eco5 maakt foodcycling gemakkelijk en handig bij elke snack, maaltijd en koffie pauze. Vitamix heeft al een reputatie van elite design en betrouwbaarheid (knipoog naar ieders favoriet blender ), en dat strekt zich uit tot dit FoodCycler . Als eenheid is de Eco 5 ongeveer zo groot als een prullenbak op kantoor. Maar het onderdeel voor voedselopvang is ontworpen om (stijlvol) op je aanrecht te staan, zodat je de keuken schoon kunt houden. Dankzij het gebruiksgemak en de kleine voetafdruk kunnen thuiskoks in keukens van elk formaat nu deel uitmaken van een oplossing voor voedselverspilling', legt Jud uit.
De volledige voedselcyclus
In plaats van de put die we in onze maag voelen als voedsel afval wordt, nodigt foodcycling ons uit om de hele levenscyclus van voedsel te omarmen - we leggen het uit. Wanneer de Eco5 vermindert onze voedselverspilling, het laat ons plantaardig voedsel achter dat in tuinen kan worden gebruikt om de grond te verbeteren voor het kweken van toekomstige producten. 'Als diezelfde producten op de borden van familie en vrienden terechtkomen, kunnen eventuele afsnijdsels of restjes direct weer in de Eco 5 terechtkomen', legt Jud uit. Zo ontstaat er een inspirerende levenscyclus tussen onze keuken en onze tuin. 'Plant voedsel om op bord te planten, en rond en rond.'
Vitamix FoodCycler Eco 5
De Eco 5 maakt het voor iedereen gemakkelijk om een positieve impact op het milieu te maken. Het is een moeiteloos alternatief voor composteren en het vermindert de hoeveelheid voedselverspilling tot wel 90%.
Deel Het Met Je Vrienden:
