10 topplekken om een ​​Philly Cheesesteak te proberen

Wie heeft de lekkerste cheesesteak? Het is een vraag die menig inwoner van Philadelphia bezighoudt, vooral wanneer mensen van buiten de stad op bezoek komen. De elementaire combinatie van in de grill gebakken rundvlees, kleverige kaas en uien (ik moet uien krijgen), gevuld in een lange rol, is tenslotte ons beroemdste culinaire exportproduct. Proberen te antwoorden, buiten een schaduw van een van vet druipende twijfel, is een goede manier om jezelf gek te maken, om nog maar te zwijgen van de schade aan je taille. Laten we in plaats daarvan eens kijken naar 10 van de meest onderscheidende cheesesteakmakers in het gebied, die allemaal een serieuze servetten-zo noodzakelijke ervaring bieden.

(Opmerking: voor deze functie hebben we besloten om te degraderen Pat's en Geno's , South Philly's wereldberoemde duellerende cheesesteak-specialisten, naar de Hall of Fame-status. Natuurlijk moet je ze proberen, maar probeer deze ook.)

Bekijk de volledige galerij voor alle 10 steak-savvy-spots.

Er is een reden waarom de lokale bevolking John's zo snel aanbeveelt aan goedkope sensatiezoekers. Het is niet de locatie van deze bescheiden 85 jaar oude operatie - naast een paar roestige oude spoorlijnen en aan de overkant van een IHOP. En het is zeker niet het decor, hoewel de bescheiden lay-out van deze vriendelijke grill wel een zekere diepe Zuid-Philly-charme uitstraalt. Het draait allemaal om de sandwiches - monsterlijke 'steaks, gevuld met 12 ons op bestelling klaargemaakt vlees, prachtig bereid en geserveerd met echte warmte. Dit is een echte Philly-cheesesteakplaats.

Jim's, een cheesesteak-instelling die vergelijkbaar is met de Pat's en Geno's van de wereld, verdient een plaats op deze lijst vanwege zijn toplocatie - mensen van buiten de stad willen altijd South Street bezoeken - en onmiskenbare sfeer. Het levendige, grappige personeel weet hoe het vanuit elke hoek moet werken, snel eten klaarmakend en klanten laten grinniken terwijl ze hun bestellingen doornemen. De steaks zijn betrouwbaar geweldig, maar het maken van cheesesteak is nog beter. Met slechts een dunne ruit die je scheidt van enkele van de snelste grill-jocks in het spel, is het spektakel het cheesesteak-equivalent van stoelen aan de rechterzijde.

Zelfbenoemde cheesesteak-royalty (één hap en je bent een loyaal onderwerp voor het leven!), Steve Iliescu is een sandwich-don met meerdere bedrijven in het hele koninkrijk - hij heeft twee drukke winkels in Northeast Philly, één in de buitenwijk van Langhorne en een vierde in primo Center City onroerend goed. De puurste Steve's ervaring kan echter worden opgedaan bij het originele Bustleton Avenue, vooral op vrijdag- en zaterdagavond, wanneer ze tot 3 uur 's nachts doordraaien. Iliescu, een voorstander van grote, ongesneden stukken rib eye die de Whiz en uien omhullen als een blusdeken, biedt een cheesesteak-stijl die duidelijk van hem is.

Bekijk de volledige galerij en laat het ons weten in de comments: Wat is jouw favoriete cheesesteak combinatie?

Deel Het Met Je Vrienden: