3 beste vleesthermometers, getest door Food Network Kitchen

Nooit meer in het vlees prikken of snijden om te zien of het nog een keer gaar is.

Houd er rekening mee: prijs en voorraad kunnen veranderen na de publicatiedatum en we kunnen geld verdienen met deze links. 21 november 2019

Foto door: Stevie Stewart

Stevie Stewart

12 aug teken

Download de geheel nieuwe Food Network Kitchen-app

Downloaden Food Network keuken nu profiteren van een Gratis proefperiode van 90 dagen en krijg ongeveer 25+ live lessen per week, honderden on-demand kooklessen, in-app boodschappen bestellen en nog veel meer.

Onze beste vleesthermometers

Beste algemeen: ThermoWorks Klassieke Thermapen
Beste budgetaankoop: ThermoPro vleesthermometer met lange sonde
Beste digitale sonde: Taylor digitale kookthermometer met sonde en timer

De instant-read thermometers worden gebruikt om de temperatuur van vlees zeer snel te testen en kunnen worden gebruikt bij het grillen of koken op de kookplaat, evenals het controleren van de temperatuur van vlees dat in de oven is gekookt. Ze kunnen ook worden gebruikt om de temperatuur van kookwater of bakolie te testen, waardoor ze een breder scala aan gebruiksmogelijkheden hebben dan een digitale sondethermometer.

Neem het giswerk weg om te weten of uw kip, gebraad of varkenskoteletten gaar zijn met een digitale thermometer die direct kan worden gelezen. Nooit meer in het vlees prikken of snijden om te zien of het gaar is. Deze thermometers kunnen u een nauwkeurige meting garanderen zonder uw vlees daarbij te beschadigen.

We hebben twee soorten thermometers getest: digitale sonde en instant read.

Het voordeel van een digitale steekthermometer is dat deze vanaf het moment dat je gaat koken in het vlees in de oven kan blijven, zodat je precies weet wanneer het de juiste temperatuur is. De sonde is ideaal voor grotere stukken vlees die urenlang gaar zijn, zoals een kalkoen of een groter gebraad. De meeste worden geleverd met digitale displays die zichtbaar zijn buiten de oven. Ze zijn meestal uitgerust met alarmen die u kunt instellen om u te waarschuwen wanneer ze een gewenste temperatuur hebben bereikt, zodat u altijd op de hoogte bent van het kookproces.

29 maart teken

Beste algemeen: ThermoWorks Classic Thermapen

$ 79,00 ThermoWorks

De Thermapen heeft niet voor niets een goede reputatie. Handgemaakt in Engeland, geeft nauwkeurige metingen in twee tot drie seconden en heeft een temperatuurbereik van -58 tot 572 graden F. De batterij zou 1500 uur mee moeten gaan (in principe jaren) en hij schakelt automatisch uit na 10 seconden, dus je hoeft niet u hoeft zich geen zorgen te maken over het verspillen van de levensduur van de batterij. Het wordt geleverd met een zeer uitgebreide handleiding met uitleg over het gebruik van de thermometer, tips voor het laten rusten van vlees, informatie over voedselveiligheid en temperaturen, evenals probleemoplossing. We vonden deze thermometer nauwkeurig en snel bij het testen van de temperatuur van onze kippen en een van de snelste lezers toen we onze ijswatertest deden. Het komt met een hoger prijskaartje, maar de langere levensduur van de batterij en de hoge kwaliteit van het product maken het de moeite waard.

Koop het

Beste budgetaankoop: ThermoPro vleesthermometer met lange sonde

$ 9,99 Amazone

Deze thermometer kost iets minder dan $ 10, waardoor het een koopje is. We ontdekten dat het in slechts een paar seconden metingen deed die net zo nauwkeurig waren als zijn duurdere tegenhangers. Het heeft een langere sonde dan sommige van de andere die we hebben getest, waardoor je handen uit de buurt van hete vlammen blijven tijdens het grillen of koken op het fornuis. De thermometer heeft ook een heel eenvoudig ontwerp met slechts drie knoppen, waardoor hij gemakkelijk te navigeren is. Het wordt geleverd met een achtergrondverlichting, wat erg handig zou zijn om buiten in het donker te grillen, evenals een hold-knop die de temperatuur weergeeft in plaats van deze te wissen of deze onmiddellijk te laten vallen wanneer deze uit het vlees wordt gehaald.

Koop het

Beste digitale sonde: Taylor digitale kookthermometer met sonde en timer

$ 8,99 Amazone

Als u op zoek bent naar een ovenbestendige thermometer, dan is deze digitale sondethermometer iets voor u. Met een prijs van minder dan $ 10 meet deze betaalbare thermometer temperaturen van 32 tot 392 graden F. We vonden dit erg nuttig, omdat sommige van de andere thermometers die we hebben getest, slechts een bereik van algemene vleestemperaturen tot 170 graden hadden. Dit model wordt geleverd met een magneet aan de achterkant, zodat je hem op je ovendeur kunt plakken voor gemakkelijke aflezingen tijdens het koken. Het wordt ook geleverd met een temperatuurwaarschuwingsfunctie, zodat u een melding kunt krijgen wanneer uw vlees de gewenste temperatuur heeft bereikt. De sonde is lekker lang, met een geïsoleerde draad waardoor hij gemakkelijk te hanteren is, ongeacht de grootte van je vlees.

Koop het

Hoe we hebben getest

We roosterden kippen en controleerden de temperatuur tijdens het kookproces om te zien hoe snel de thermometers de temperatuur van het vlees registreerden. We hebben ook de nauwkeurigheid getest door elke thermometer in een glas ijswater te plaatsen om te zien hoe snel en nauwkeurig ze de vriestemperatuur hebben gemeten.