3 gezonde snackideeën voor betere werkpauzes (zout, zoet en pittig)

Mis je ooit de dagen waarop een schoolbel je zou excuseren voor een snackpauze van 15 minuten? Ja, ik ook. Hoewel volwassenheid niet noodzakelijkerwijs gepaard gaat met voldoende tijd voor een snelle verfrissing, kun je zeker de taak op je nemen om deze gewoonte in je dag te passen. 

Je grijpt misschien niet meer naar de met kunstmatige suiker gevulde fruitsnacks, maar het eten van een milde rijstwafel is ook geen mijlpaal van gezondheid en geluk. Zoek in plaats daarvan de balans met deze drie smaakvolle en voedzame snacks hieronder. Overweeg ze op te kloppen voor je volgende hapklare pauze: 

Zoet: Yoghurtkom met chocoladeharde schaal

Deze methode werd eerder dit jaar populair op sociale media, en met een goede reden: The yoghurtkom met harde schaal doet denken aan de chocoladesaus die je als kind misschien op je ijsje hebt gemotregend, maar dan met een verhoogde smaak en voedingswaarde. Bovendien is het gewoon leuk om te eten.

Ingrediënten: 

• 1 kopje yoghurt zonder smaak 
• 1 eetlepel notenboter naar keuze
• 2 eetlepels pure chocoladestukjes (om te smelten) 
• 2 eetlepels gehakt fruit naar keuze
• 1 schepje
• Een snufje gehakte noten 
• Een snufje zeezout

Methode: 

1. Pak je yoghurt: Je kunt dit echt elke kant op nemen die je wilt, maar ik geef de voorkeur aan een Griekse yoghurt zonder smaak of cashew yoghurt . 
2. Voeg het fruit toe en vul aan: Meng vervolgens je gehakte fruit en collageen poeder in de kom – deze laatste is geweldig ter ondersteuning gezonde huidveroudering en het creëren van een rijke textuur.* Maak het oppervlak van je yoghurt glad met de achterkant van je lepel. 
3. Smelt de chocolade: Doe je chocoladestukjes in een magnetronbestendig bakje en laat ze 1-2 minuten smelten, afhankelijk van de sterkte van je magnetron. Roer elke 30 seconden.
4. Laag je notenboter: Terwijl je chocolade smelt, verdeel je de notenboter over de yoghurt. Je hebt een dunne laag nodig die het hele oppervlak bedekt. 
5. Laag je chocolade: Giet je gesmolten chocolade over de notenboterlaag en verdeel het snel en gelijkmatig over het oppervlak van de yoghurt. 
6. Maak het af: Voeg je gehakte noten en zeezout toe.
7. Koel: Zet ten slotte je yoghurt minimaal een uur in de koelkast. Als het klaar is, kun je de chocolade openbreken met een metalen lepel en genieten van je zoete lekkernij. 

Zout: Geroosterde kikkererwten

Als je zin hebt in iets zouts en knapperigs, wil ik je graag kennis laten maken met mijn favoriete gezonde chip (of chip-achtige snack, zou ik moeten zeggen): geroosterde kikkererwten. 

Ingrediënten: 

• 1 blik kikkererwten
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel gerookte paprikapoeder 
• 2 theelepels gemalen sumak
• 1 theelepel gemalen gember
• ½ theelepel zeezout of roze Himalayazout
• 1½ theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel cayennepeper
• Een snufje zwarte peper

Methode: 

1. Bereid de kikkererwten: Giet je blik kikkererwten in een vergiet, spoel ze af en droog ze zo veel mogelijk. 
2. Seizoen: Verdeel vervolgens de kikkererwten gelijkmatig over een bakplaat bedekt met bakpapier zodat ze zo min mogelijk blijven plakken. Druppel olijfolie en strooi je kruiden over de kikkererwten. 
3. Bakken: Bak gedurende 20 tot 30 minuten op 400 ° F (of tot ze knapperig zijn). 
4. Dienen: Doe ze in een kom zodat je ze gemakkelijk als tussendoortje kunt nuttigen.

Pittig: gesneden groenten en harissa-hummusdip

Toen ik jonger was, vond ik rauwe groenten en hummus het saaiste tussendoortje dat je maar kunt bedenken. Nu ik ouder ben, ben ik een grote fan van de combo, maar toch verlang ik soms naar wat meer smaak. Hieronder vind je een pittige draai aan de klassieke koude combo. 

27 december sterrenbeeld

Ingrediënten: 

• 1 grote wortel 
• ⅕ komkommer 
• 1 paprika 
• 1 kopje hummus
• 1 eetlepel harissa 

Methode: 

1. Groenten hakken: Snijd je groenten in reepjes van ongeveer 7,5 cm lang, zodat je ze gemakkelijk kunt dippen. 
2. Mix hummus & harissa: Voeg je harissa toe aan je hummus en meng de twee in een kom. Als je nog meer pit wilt, strooi dan cayennepeper door het mengsel. 
3. Duiken en genieten: Dompel eenvoudig uw groenten in de mix en geniet ervan. Als je geen dipper bent, kun je wat olijfolie aan je hummusmix toevoegen en dit ook over de groenten sprenkelen. 

De afhaalmaaltijd

Snackpauzes hoeven niet saai te zijn. Houd deze recepten bij de hand als u de volgende keer zin heeft in iets kleins, zodat u kunt wachten tot uw volgende maaltijd. Hier vindt u nog meer voedingsrijke snacks om te overwegen .