5 Ontstekingsremmende ontbijten die gemakkelijk genoeg zijn voor elke doordeweekse ochtend

Hoewel acute ontsteking een positief iets kan zijn, is het signaleren van uw lichaam dat het tijd is om te genezen, chronische ontsteking op laag niveau het onderliggende probleem achter veel moderne ziekten. 'Als u symptomen heeft zoals hoofdpijn, een opgeblazen gevoel, gewrichtspijn, huiduitslag, vermoeidheid, gewichtstoename, allergieën, astma of stemmingsproblemen - u bent hoogstwaarschijnlijk ontstoken,' legt Amy Shah uit , M.D., een functionele geneeskundedokter. 'Soms is een ontsteking' stil 'of moeilijk op te sporen. Het is de oorzaak van ziekten zoals diabetes, hartaandoeningen, zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk en kanker. '

19 oktober tekenoc

Hoewel er een aantal manieren zijn om ontstekingen te onderdrukken, waaronder prioriteit geven aan slaap en minder inspannende oefeningen doen, is eten een van de krachtigste manieren om de naald echt te bewegen, en het ontbijt, dat je dag begint, is een geweldige plek om begin. Hier zijn vijf ontstekingsremmende ontbijten die even lekker als voedzaam zijn:

1. Gouden melkhavermout

Gouden melk is een ontstekingsremmend ayurvedisch hoofdbestanddeel , een combinatie van melk, kurkuma en zwarte peper voor een aards, aards ontbijt dat net zo mooi smaakt als het eruit ziet (die kleur!). Een van de actieve componenten van kurkuma is curcumine , wat niet alleen helpt om het kruid die heldere hugh te geven, het is ook de ontstekingsremmende ster van dit recept. Om het te maken, verwarmt u 1 kopje melk in een kleine steelpan tot het net kookt, en voegt u ½ kopje gerolde haver, 1 theelepel gemalen kurkuma, ½ theelepel gemalen gember en een snufje zout en zwarte peper toe. De zwarte peper klinkt misschien een beetje raar, maar het is essentieel om je lichaam te helpen meer van die goede ontstekingsremmende curcumine uit de kurkuma te absorberen (sommige studies laten zien dat zwarte peper het vermogen van uw lichaam om curcumine op te nemen met 2000% kan verhogen).

Zet vervolgens het vuur laag en laat een minuut koken, haal dan van het vuur en roer ahornsiroop of honing naar smaak erdoor. Geniet ervan met een snufje kaneel.

2. Groene thee smoothie

Deze smoothie gebruikt groene thee als basis voor een verfrissende manier om de dag te beginnen. Groene thee is een van de krachtigste ontstekingsbestrijders vanwege het hoge gehalte aan de polyfenolische verbinding EGCG, die stopt ontsteking op zijn sporen door de afgifte van pro-inflammatoire cytokine-eiwitten door cellen te beperken.

Begin met het zetten van 1½ kopje groene thee en laat de thee 3 minuten trekken voordat je ze gaat persen. Plaats het in de vriezer terwijl je de rest van de ingrediënten in de blender doet (of maak het de avond ervoor en laat het afkoelen in je koelkast terwijl je slaapt). Voeg in de blender een grote handvol spinazie, het sap van 1 citroen, ½ avocado, 1 schep niet-gearomatiseerde collageenpeptiden, 1 banaan, een handvol bevroren bosbessen en een snufje fijnkorrelig zeezout toe. Voeg je groene thee toe en mix tot een gladde massa.

3. Bevroren broccoli miso klauteren

Broccoli is een goed bestudeerde ontstekingsbestrijder, net als al zijn kruisbloemige neven. Het is rijk aan sulforafaan , dat ontstekingen bestrijdt door oxidatieve stress te verminderen en weefsel- en celbeschadiging te verminderen.

Om dit ontbijt supergemakkelijk te maken, pak je simpelweg een handvol bevroren broccoli die je bij de hand hebt in de vriezer en bak je het in een koekenpan op middelhoog vuur in avocado-olie tot het bruin begint te worden. Zet het vuur laag tot super laag, voeg dan twee losgeklopte eieren uit de wei en een flinke snuf zout toe en kook onder voortdurend roeren. Voeg vlak voordat ze stollen een scheutje tamari en een lepel miso toe.

4. Olijfolie gebakken eiersalade

Olijfolie, een nietje uit het mediterrane dieet, staat bekend om zijn ontstekingsbestrijdende eigenschappen. Behalve dat het hoog in het wenselijke hart gezond is enkelvoudig onverzadigde vetten , die kunnen helpen bij het verbeteren van ontstekingsmarkers zoals C-reactief proteïne en interleukine-6, olijfolie en vooral extra vierge olijfolie heeft een verscheidenheid aan polyfenolen die ontstekingen verminderen. Oleocanthal is een verbinding in het bijzonder in olijfolie die vergelijkbare ontstekingsremmende eigenschappen heeft als ibuprofen.

1 mei dierenriem

Verwarm voor dit ontbijt 2 theelepels hoogwaardige extra vergine olijfolie in een koekenpan op middelhoog tot heet. Kraak 2 eieren rechtstreeks in de pan en zet het vuur laag. Kook tot het eiwit gaar is maar de dooiers nog steeds vloeibaar zijn, draai dan om en blijf koken tot het ei de gewenste gaarheid heeft bereikt. Serveer op een bedje van rucola gemengd met extra vergine olijfolie, zout en peper voor een snel en vers ontbijt.

5. Chia-pudding met chocolademelk

Chocolade als ontbijt? Als je ontstekingen wilt bestrijden, heb je groen licht. Rauwe cacao zit boordevol flavanolen . Flavanolen zijn een soort fytonutriënten of een natuurlijke chemische stof die een plant aanmaakt om de plant te beschermen tegen zaken als insecten en ziekten, en hebben ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen wanneer ze door mensen worden geconsumeerd. Cacao heeft eigenlijk de hoogste concentratie flavanolen per gewicht vergeleken met alle andere voedingsmiddelen, maar het flavanolgehalte neemt af naarmate er meer cacao wordt verwerkt (dus rauwe cacao heeft meer gezondheidsvoordelen in vergelijking met een stuk melkchocolade). Sommige studies laten zien dat de consumptie van cacao de bloeddruk kan helpen verlagen en zelfs enkele positieve effecten kan hebben op het cholesterolgehalte in het bloed. Op dit gebied is echter meer onderzoek nodig.

Je wilt dit ontbijt de avond ervoor maken, maar het duurt maar een paar minuten: roer 1½ eetlepel rauw cacaopoeder, 1 eetlepel honing of ahornsiroop, 1 theelepel vanille-extract en een snufje fijnkorrelig zeezout erdoor. 1 kopje melk naar keuze tot gecombineerd. Voeg 3 eetlepels chiazaad toe, roer tot ze goed verdeeld zijn. Zet een nacht in de koelkast en roer na ongeveer 20 minuten en een uur. 'S Morgens is de chia dik en gelatineus geworden en heb je een prachtig dessert-inspirerend ontbijt.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: