50 Theebroodjes

Food Network Magazine heeft een ouderwetse favoriet een leuke nieuwe draai gegeven.

Foto door: Sang An

zong An

1. Tomaat-Ceddar Smeer mayonaise op wit brood. Sandwich met gesneden tomaat, oude cheddar en waterkers. Schil de korstjes en snij in stukjes.

twee. Ham, Brie en Appel Smeer zachte boter en Dijon-mosterd in een gespleten stokbrood. Vul met deli ham, gesneden brie en gesneden groene appel. In stukjes snijden.

3. Komkommer-Boter Meng 4 eetlepels zachte boter, 1/2 theelepel geraspte citroenschil en 1 eetlepel gehakte verse kruiden. Verspreid op wit brood en sandwich met gesneden komkommer. Schil de korstjes en snij in stukjes.

Vier. Waterkers-boter Maak komkommer-boterbroodjes (nr. 3) maar vul met waterkers in plaats van komkommer.

5. Gegrilde Garnalenham Pureer 1/4 kop piquillo-pepers uit pot met 3 eetlepels mayonaise. Verspreid op wit brood. Sandwich met gegrilde garnalen en gesneden serranoham. Schil de korstjes en snij in stukjes.

6. Peper steak Meng elk 4 eetlepels zachte boter en gehakte verse kruiden. Verspreid over stokbroodrondes. Top met dun gesneden biefstuk en gemalen peperkorrels.

7. Erwtenham Pureer 1/2 kop ontdooide bevroren erwten met 1 eetlepel olijfolie en water in een blender; breng op smaak met peper en zout. Verspreid in een gespleten focaccia en vul met prosciutto en geschaafde Parmezaanse kaas. Snijd in vierkanten.

8. Olijf-Focaccia Meng 1 kopje gehakte olijven en 3 eetlepels gehakte peterselie. Besprenkel de binnenkant van een gespleten focaccia met olijfolie; vul met het olijvenmengsel en de gesneden provolone. Snijd in vierkanten.

9. Asperges Meng 3 eetlepels zachte boter met 1 eetlepel gehakte verse kruiden. Verspreid op roggebrood; in rechthoeken snijden. Snijd gekookte aspergepunten in de lengte doormidden; leg op het brood en besprenkel met citroensap en olijfolie. Bestrooi met fijngehakt hardgekookt ei, peper en zout.

10. Ansjovis-Citroenboter Meng 1 stokje zachte boter met 1 eetlepel geraspte citroenschil. Verspreid op wit brood. Sandwich met ansjovis, gesneden tomaat en Bibb-sla. Schil de korstjes en snij in stukjes.

18 september sterrenbeeld

elf. Zalm-komkommer Smeer zachte roomkaas op wit brood. Sandwich met gerookte zalm en gesneden komkommer. Schil de korstjes en snij in stukjes.

12. Garnalen salade Meng 1 kop gehakte gekookte garnalen met 3 eetlepels mayonaise, 1 theelepel geraspte citroenschil en -sap en 1 theelepel gehakte bieslook, peterselie en kappertjes. Sandwich witbrood met de garnalensalade en Bibb sla. Schil de korstjes en snij in stukjes.

13. Krab salade Maak Shrimp Salad Sandwiches (nr. 12) met 1 kop krabvlees in plaats van garnalen. Voeg gesneden avocado toe.

14. Eiersalade met kerrie Meng 3 gehakte hardgekookte eieren, 3 eetlepels gehakte bleekselderij, rode ui en koriander, 2 theelepels dijonmosterd en limoensap en 1/4 kopje mayonaise. Snijd het witbrood in stukjes en besmeer met mangochutney. Sandwich met de eiersalade.

vijftien. Kip pesto Meng 2 theelepels pesto met 2 eetlepels olijfolie; borstel op dunne stokbrood rondes. Top met gesneden gekookte kipfilet en gehalveerde druiventomaten. Besprenkel met meer pesto-olie.

16. Bresaola-Artisjok Meng 4 eetlepels zachte boter en 1/4 kop gehakte artisjokharten; breng op smaak met peper en zout. Verspreid over dunne stokbroodrondes. Bestrooi met gesneden bresaola en besprenkel met olijfolie.

17. Land Paté Smeer Dijon-mosterd op wit brood. Leg er landpaté en gehakte cornichons op. Beleg met broodbeleg met boter. Schil de korstjes en snij in stukjes.

18. Pindakaas–Bacon Smeer pindakaas op wit brood. Laag gehakt gekookt spek en gesneden banaan erop. Top met brood; besmeer met mayonaise. Schil de korstjes en snij in stukjes.

19. Leverworst-ui Smeer Dijon-mosterd op roggebroodcocktailbrood. Sandwich met leverworst en gesneden rode ui.

twintig. Manchego-Vijftien Snijd de korstjes van witte toast en snijd het brood in stukjes. Top met gesneden manchego, kweeperenpasta en geschaafde amandelen.

eenentwintig. Mortadella-waterkers Smeer zachte boter op wit brood. Sandwich met gesneden mortadella en waterkers. Schil de korstjes en snij in stukjes. Garneer met gesneden olijven.

22. Ham-Maïsbrood Meng 6 eetlepels zachte boter, 2 theelepels gehakte lente-uitjes en 1 theelepel honing. Verspreid over gespleten mini-maïsmuffins en vul met gesneden ham en ingelegde jalapenos.

23. Gehaktbrood-Tomaat Smeer mayonaise op aardappelbrood. Sandwich met gesneden gehaktbrood en tomatenjam. Schil de korstjes en snij in stukjes. Top met meer jam.

24. Ham-vijgen Smeer zachte boter en vijgenjam aan de binnenkant van een gespleten stokbrood. Vul met prosciutto, gesneden peren en Bibb-sla; breng op smaak met peper en zout. In stukjes snijden.

25. Camembert-Fig De sneetjes brioche roosteren en in stukjes snijden. Besmeer met camembertkaas. Top met gesneden verse vijgen en gekonfijte walnoten.

26. Aubergine-Yoghurt Vul de mini pitabroodjes met gesneden gegrilde aubergine en in blokjes gesneden komkommer. Voeg een klodder Griekse yoghurt gemengd met gehakte munt toe.

27. Rosbief-mierikswortel Smeer mierikswortelroom op roggecocktailbrood. Sandwich met gesneden komkommer, rosbief en waterkers; breng op smaak met peper en zout.

28. Californische kip Snijd volkoren toast in stukjes. Verspreid met groene godinnendressing. Sandwich met gesneden gerookte kip, gesneden avocado, in blokjes gesneden tomaat en spruitjes; breng op smaak met peper en zout.

29. Zalmsalade Combineer 1 kopje gekookte zalm in vlokken, 3 eetlepels mayonaise, gehakte bieslook en dille en 1 theelepel Dijon-mosterd en citroensap. Leg de zalmsalade en de gesneden radijsjes op roggebrood. Schil de korstjes en snij in stukjes.

30. Gerookte Kalkoen–Appel Bestrijk de binnenkant van een gespleten stokbrood met zachte boter. Vul met gerookte kalkoen, cheddar kaas en gesneden appel, en breng op smaak met zout en peper. Plak; top met een klodder appelgelei.

31. Cheddar-augurken Smeer mayonaise op wit brood. Sandwich met plakjes augurk en oude cheddar. Schil de korstjes en snijd ze in stukjes, druk dan de randen in de gehakte peterselie.

32. BLT Meng 1/3 kopje mayonaise en fijngehakt gekookt spek; breng op smaak met peper. Smeer op geroosterd wit brood. Sandwich met gesneden kerstomaatjes en babygroenten. Schil de korstjes en snij in stukjes.

33. BLT Club Maak BLT-sandwiches (nr. 32) maar voeg in plakjes gesneden kalkoen toe en maak een dubbeldekkersandwich.

3. 4. Tonijnsalade Combineer 12 ons uitgelekte ingeblikte tonijn, 2 eetlepels gehakte rode ui en gehakte niçoise-olijven en 1/4 kopje olijfolie. Besprenkel de binnenkant van mini-aardappelrolletjes met olijfolie; vul met de tonijnsalade en het gehakte hardgekookte ei. In tweeën gesneden.

35. Zoete ui Smeer zachte boter op wit brood. Bedek met dun gesneden zoete ui en breng op smaak met zout; bedek met brood en besmeer met mayonaise. Snijd de korstjes bij en snij ze in stukjes; druk de randen in gehakte peterselie.

36. Paté-zure kers Smeer zure kersenconserven op gesneden brioche. Sandwich met eenden- of ganzenleverpastei. Schil de korstjes en snij in stukjes.

37. Gerookte forel Meng 4 eetlepels zachte boter met 1 theelepel geraspte citroenschil. Smeer op roggebrood. Sandwich met vlokken gerookte forel en gesneden komkommer en ui. Schil de korstjes en snij in stukjes.

38. Radijs-Ansjovis Meng 3 eetlepels zachte boter met 4 fijngehakte ansjovis. Verspreid op wit brood en sandwich met gesneden radijs. Schil de korstjes en snij in stukjes.

39. Blauwe Kaas–Druiven Smeer zachte blauwe kaas op roggebrood of zwart cocktailbrood. Top met dun gesneden rode druiven.

40. Geroosterde Groente Smeer geitenkaas op de onderste helft van een gespleten stokbrood en zongedroogde tomatenpesto op de bovenste helft. Vul met geroosterde aubergine- en courgetteplakken en geroosterde rode paprikareepjes. In stukjes snijden.

26 mei sterrenbeeld

41. Caprese Laag gesneden verse mozzarella, tomaten en basilicum op een gespleten focaccia-brood. Voeg zout, peper en gehakte artisjokharten toe; besprenkel met olijfolie. Wikkel de sandwich in plastic en plaats een zware koekenpan erop; druk gedurende 30 minuten, dan uitpakken en in plakjes snijden.

42. Erwten en wortels Pureer 1/2 kop ontdooide bevroren erwten met 1 eetlepel olijfolie en water; breng op smaak met peper en zout. Snijd volkoren toast in vierkanten; besmeer met de erwten en top met geschaafde wortel. Besprenkel met citroensap en olijfolie, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en breng op smaak met zout en peper.

43. Aardbei-roomkaas Smeer zachte roomkaas op sneetjes dadel-notenbrood en sandwich met gesneden aardbeien. In stukjes snijden.

44. kaas peper Meng 2 ons verzachte roomkaas, 1/2 kop elk geraspte cheddar en jack cheese, 1/4 kop mayonaise en zout en peper naar smaak; roer 1/4 kop gehakte pimiento's erdoor. Sandwich op wit brood. Schil de korstjes en snij in stukjes.

Vier vijf. Kip salade Klop 1/4 kop mayonaise, 2 eetlepels gehakte sjalot en dragon, 2 theelepels Dijon-mosterd en zout en peper; roer 1 kopje geraspte rotisserie-kip erdoor. Sandwich geroosterd witbrood met de kipsalade, waterkers en gesneden cornichons. Schil de korstjes en snij in stukjes. Top met meer cornichons.

46. Taleggio-peer Borstel verzachte boter in een gespleten stokbrood. Vul met vijgenjam, gesneden peren, taleggio kaas en zout en peper. In stukjes snijden.

47. Citroen-bes Snijd geroosterde Engelse muffinhelften in vieren. Besmeer met lemon curd en garneer met bessen.

48. Roomkaas en gelei Sandwich verzachte roomkaas en frambozen- of aardbeiengelei tussen sneetjes volkorenbrood. Schil de korstjes en snij in stukjes.

49. Ricotta-mensen e Snijd het volkorenbrood in vierkanten. Sandwich met verse ricotta kaas en sinaasappelmarmelade.

vijftig. Chocolade-Framboos Sandwich chocolade-hazelnootpasta en pitloze frambozenjam tussen sneetjes witbrood. Schil de korstjes en snij in stukjes.

Geef het ultieme theekransje

Victorinox Broodmes

American Metalcraft maatlepelset

Gardenshire-schotel

Theebroodjes

De creatieve wendingen van Food Network Magazine op theesandwiches.

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

14 maart dierenriem

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Foto door: Sang An

Deel Het Met Je Vrienden: