6 belangrijke valkuilen om te vermijden, plus het maken van een mash-up pizza - Alex's Star Report
Luister naar Alex Guarnaschelli terwijl ze de laatste aflevering van Food Network Star samenvat.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
Wat een mash-up van een aflevering! Een uitdaging waar onze geliefde Ster van het voedselnetwerk finalisten werken in paren? Leuk, toch? Verstop je gewoon achter je teamgenoot als je eten of presentatie zwak is. Dat klinkt goed, toch? Hmmm. Kan zijn. Als je de première-aflevering nog niet hebt gezien, staan we op het punt om de prestaties van elke finalist op te splitsen, dus lees niet verder totdat je hebt gekeken.
Het blijkt dat dat plan niet lang zou duren, want in de Star Challenge plaatste Rev Ren's throwdown voormalig gepaarde finalisten tegen elkaar. Laten we ondanks al deze druk het positieve benadrukken: de deelnemers kunnen hun kookkunsten gebruiken om zichzelf uit te drukken. Ze kunnen een grote hap eten en een paar momenten freestylen voor een menigte gebruiken om hun vaardigheden als voedselsterren aan te scherpen. Houd er rekening mee dat wanneer je een kookprogramma opneemt, er zelden een publiek is (behalve de tv-ploeg) en dat er geen directe feedback is voor wat je aan het doen bent. Deze uitdaging presenteert een menigte hongerige, opgewonden mensen die aan jouw kant WILLEN staan en willen dat je slaagt! De uitdaging: neem twee klassieke gerechten, bijvoorbeeld taco's en mosselsoep, maak een hybride gerecht en gebruik je presentatie om het publiek te dwingen het jouwe op te eten en niet dat van je teamgenoot. Ik weet niet wat enger is: een teleurgestelde blik van Giada De Laurentiis of Bobby Flay; te gaar, onvoldoende gekruid of droog voedsel; of een publiek van eters die jouw gerecht misschien niet opeten. Met de leuke en speelse Rev Run als gastjurylid raakt deze uitdaging de kern van elke deelnemer. Rev is zo ontspannen voor de camera. Ik wou dat het makkelijker was om gewoon een pagina uit zijn speelboek te scheuren. Ik bedoel, wat zou je doen onder druk? Je houdt een kenmerkend gerecht vast dat je hebt gemaakt, en elke beweging bepaalt of je de menigte (en rechters) overhaalt of ontmoedigt om het op te eten.
19 november compatibiliteit met dierenriem
Dit is wat ik interessant vind: van waar ik zit, is het over het algemeen duidelijk welke persoon in elk duo de sterkere mash-up heeft. De uitvoering is de sleutel om ervoor te zorgen dat het publiek het zwakkere gerecht wil eten - en leuk vinden. Als je bedenkt dat Amerika het koken in geen enkele kookshow proeft, wordt de overtuigingskracht - de gave van gebabbel - van cruciaal belang. Hier zijn zes belangrijke valkuilen die je moet vermijden op weg naar een Food Network Star.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
1. Giada zegt de eenvoudigste en slimste tegen Erin: Laat ze je nooit zien zweten.' Omdat Erin de saus niet op haar gerecht krijgt voordat de klok om is, kan ze ook haar teleurstelling bij het verkopen van haar gerecht niet verbergen. De saus vergeten? Heb je de bonen uit je bonensoep gelaten? Heb je de chocolade uit je chocoladetaart gelaten? Blijf kalm en ga door. Het recept en het gerecht kunnen later worden vastgesteld. Mensen veranderen van kanaal op jou? Dat kan niet worden opgelost. Hoewel Erins partner, Martita, niet echt een geslaagde mash-up van gehaktbrood en pad thai bereikte, won ze wel voor lekker eten en een sterkere presentatie.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
2. Hoewel de uitdrukking die we eerst met onze ogen eten een waar statement is, eten we ook met onze mond en smaakpapillen. Zorg ervoor dat je eten net zo goed smaakt als het eruit ziet! Alle dames komen naar Damiano's tafel om zijn op pasta geïnspireerde mosselvissoep-taco te proeven, en de smaak was er. Joy sloeg het uit het park met haar rap- en dansmoves, maar Damiano wist haar er met veel smaak uit te halen. Dit is een competitief veld! Smaak is altijd de gamechanger.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
3. Als je mensen hongerig wilt maken, zorg er dan voor dat je je eten beschrijft. Ana maakt een prachtige kipburger met prosciutto en een kant van paella voor haar mash-up. Deze vrouw kan koken, daar bestaat geen twijfel over. Aan de andere kant van het spectrum maakt Melissa een bruine rijstburger met tomaten (hoewel de tomaten nooit zijn gebeurd). Deze gerechten kunnen niet meer verschillende interpretaties zijn van de mash-up! Melissa komt gangbusters uit de poort met een rap en een rijmpje over haar hamburger, maar waterige tomaten maken haar albumverkoop zwak. Ana kwam niet overeen met haar voedselbeschrijving, maar haar solide kookkunsten leverde haar de overwinning op.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden. 16 feb dierenriem
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
Vier. Bepaal wie je bent, maar leg niet al je eieren in een te klein mandje. Het is meer dan 30 seconden geleden dat ik over vlees heb gesproken', ergert Aaron zich terwijl hij de menigte kletst met zijn smakelijk uitziende bacon Pho en Aziatische gebakken kip. Aaron aarzelt als hij met de menigte praat. En dat doet pijn als Rob naar de microfoon stapt en een spannende beschrijving geeft van zijn gerecht. Ik wilde Rob's gebraden kip met zoete en pittige pho-saus eten. (Hoe kun je nou echt de fout in gaan als je gebraden kip maakt voor een menigte?) Rob sluit af met een speelse pho you! naar Aäron. Een beetje humor geeft een concurrent altijd een voorsprong - net als een smakelijk gerecht. Ze zagen er allebei geweldig uit, maar Rob wist Aaron eruit te halen.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
5. Onderschat je passie voor koken niet en heb de moed om het te delen. Monterey maakt een interessante mix van macaroni en kaas en gyros met haar spaghetti met macaroni en lamsvlees. En ze geeft haar presentatie als een peptalk op de middelbare school. Ze gebruikt vragen om de menigte te betrekken en iedereen enthousiast te maken met enigszins gemengde resultaten. De energie is er, maar de passie die ze heeft om te delen lijkt gewoon niet door te schijnen. Jernard arriveert met zijn lams- (en yoghurt) macaroni en kaas met dille, en hij heeft gelijk om zijn eten te beschrijven. Het klinkt als een verleidingsdiner met een R-rated beschrijving van zijn ingrediënten. Hij vertraagt om elk onderdeel van zijn eten te beschrijven. Raad eens? Het is Food Network en food talk werkt! Wat denk jij dat er gebeurd is? Het publiek stroomde naar Jernard, die er met de overwinning vandoor ging.
Foto door: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.
27 februari sterrenbeeld
6. Veel plezier ermee! Als jij geen plezier hebt, hebben je kijkers waarschijnlijk ook geen plezier. Chef Yaku zegt dat hij de strijd aangaat met zijn stoere teamgenoot Tregaye. Dit duo is sterk. Yaku en Tregaye kunnen het heel goed met elkaar vinden, dus het is moeilijk voor te stellen dat ze tegen elkaar strijden. Yaku zweert dat Tregaye's Fleekettes binnenkort zullen worden veranderd in Yaku's Beardettes (wat?) Met zijn chili cheese dog sushi roll. Ja, ik zei net chili cheese dog sushi roll (en blijkbaar vond de menigte het erg lekker). Yaku bereikte het bijna onmogelijke door een gefrituurd gerecht te maken dat mensen aan sushi deed denken - indrukwekkend. Tregaye's sterke presentatie werd onderstreept door haar smakelijke chili cheese handroll. Hoewel ik zeker weet dat ze allebei geweldig smaakten, leek die van haar de jury minder aan sushi te herinneren. In wezen was dit een fotofinish en beide bleken succesvol. Deze twee zijn moeilijk te verslaan.
Nadat de rook is opgetrokken bij de 'street-battle' proeverij, hebben twee van de finalisten van de mash-up duo's hun laatste gerecht gekookt. De ongelukkige verliezers zijn Aaron, die uitstapte door mentoren te zeggen, zuig het, en Melissa. Vind mijn pizzapunten en voorgestelde toppings voor elke deelnemer terwijl ze doorgaan op weg naar Food Network Stardom. Pizza en een topping moeten een geweldige combinatie zijn, en dit veld wordt elke week smaller en moeilijker. Het is tijd voor een nederige (pizza)taart rondom en de volgende uitdaging.
Deel Het Met Je Vrienden:
