7 voordelen die ik nooit had verwacht toen ik op een rawfood-dieet ging

In 2010 besloot ik om op een raw food detox te gaan. Ik was op een yoga-retraite op Bali geweest en had de hele tijd dat ik daar was rauw voedsel gegeten. Ik hield van het eten en het maakte me nieuwsgierig om meer te leren, dus besloot ik dat ik, wanneer ik thuiskwam, zou proberen een tijdje 100% rauw te eten.

Het was deels omdat ik wilde afvallen, deels omdat ik het gevoel had dat mijn lichaam een reinigen na vele jaren feesten en het niet zo geweldig behandelen, en deels omdat ik van een goede uitdaging houd.

Ik stortte me in deze nieuwe levensstijl van raw food. Maar om het te kunnen volgen, kon ik niet meer op dezelfde manier leven. Het betekende echt dat ik alles wat ik at en de hele manier waarop ik leefde, moest herzien.

Zonder dat ik het zelfs besefte, werd rauw worden de katalysator voor een dramatische positieve verandering in mijn leven, wat me meer voordelen opleverde dan alleen gewichtsverlies en een schoner lichaam. Hier zijn zeven voordelen die ik niet zag aankomen:

1. Door rauw te gaan, kwam ik terug in de keuken.

Elke avond uit eten gaan of bestellen was de eerste gewoonte die ik moest doorbreken. Raw food-restaurants in Jakarta (waar ik nu woon) bestaan ​​niet, en het dichtstbijzijnde menu-item dat ik kon vinden dat op de meeste plaatsen geschikt was om te eten, was een zeer onbevredigende tuinsalade (die het gewoon niet snijdt voor een avondmaaltijd!) .

Dus ik ging weer boodschappen doen, begon groen te maken smoothies voor het ontbijt, mijn eigen salade inpakken voor de lunch bij mij op kantoor en dan 's avonds experimenteren in de keuken.

Alleen al deze gewoonte was een van de beste dingen die ik had kunnen opdoen tijdens mijn rauwe jaar. Het eten van huisgemaakte maaltijden is niet alleen energetisch beter, maar het betekent ook dat je betere ingrediënten consumeert. Het bespaart ook enorm veel geld.

30 sep zodiak

2. Het rawfood-dieet hielp me voedselintoleranties te ontdekken.

Door een rawfood-dieet te volgen, worden de meest voorkomende allergenen in voedsel volledig vermeden: eieren, soja, tarwe (gluten), suiker en zuivelproducten. Deze worden volledig uitgesneden. Door die items niet meer in mijn dieet op te nemen, begon ik me geweldig te voelen.

3. Rauw eten maakte me intuïtiever.

Ik begon zo'n schoon dieet van vers fruit en groenten te eten, waarbij ik alle bewerkte rotzooi en de bovengenoemde allergenen verwijderde, dat er spiritueel iets in mij veranderde. Mijn schone lichaam leek de doorgang te openen voor mijn intuïtie om te stijgen.

Het is alsof mijn hoofd niet langer wazig was van het drinken van te veel drank de avond ervoor, of mijn hersenen beslagen waren door het eten van gluten, dat ik de dingen helder kon zien. Ik kon mijn intuïtieve kant aanboren en ik begon de schoonheid in de wereld om me heen op te merken. Ik raakte meer gefocust en begon de wereld anders te zien, door de kleine en mooie dingen om me heen op te merken.

4. Rauw gaan veranderde mijn smaakpapillen.

Ik stopte elke ochtend met hunkeren naar koffie en had geen alcohol meer nodig om mijn avond af te sluiten. Het verlangen naar suiker werd vervangen door meer hartige, en als ik naar suiker hunkerde, zou ik mezelf een super toegeeflijk maar toch gezond rauw dessert geven, dat niet hetzelfde negatieve effect had als het eten van een hele rol Mentos of Skittles, mijn vroegere ondeugden . Ik mis het nu als ik een paar dagen geen groene smoothie heb als ik op reis ben, en junkfood speelt niet eens meer een rol in mijn beslissingen rond eten.

5. Het volgen van een rauwe levensstijl betekende het opruimen van mijn act.

De rawfood-levensstijl veranderde al mijn voormalige feestmeisjes-manieren. De gedachte om de hele nacht in een rokerige bar te zitten terwijl ik dronk, leek absurd als al het andere in mijn leven nu zo schoon was. Ik bleef liever thuis en experimenteerde in de keuken met een nieuw recept, leerde over rauw voedsel en gezond leven, en beoefende yoga en meditatie dan uitgaan op een vrijdag- of zaterdagavond. Ik had een nieuwe passie gevonden, en dat voedde me echt meer dan welke eerdere slechte gewoonten dan ook.

6. Het eten van rauw voedsel leerde me over dieet en voeding.

Toen ik mijn dieet en levensstijl begon te veranderen, begon ik vragen te beantwoorden van nieuwsgierige vrienden en collega's. Dus begon ik een blog te schrijven om recepten en andere aspecten van mijn ervaring te delen.

Dit bracht me ertoe om nog meer te leren over voeding, voeding en gezondheid. Mijn dorst naar deze nieuwe kennis was bijna onverzadigbaar. Het lezen van romans werd vervangen door het lezen van non-fictieboeken over voeding en dieet, en ik raakte geobsedeerd door gezonde, rauwe en veganistische kookboeken terwijl ik alle informatie verslond die ik te pakken kon krijgen.

7. Door rauw te gaan, kwam ik op een nieuw carrièrepad.

Ik ontdekte toen een nieuwe carrière die ik zou kunnen hebben: gezondheidscoaching. Ik heb nooit geweten dat deze baan bestond, maar zodra ik erachter kwam, wist ik gewoon dat ik er een moest worden.

Dus ik haalde mijn diploma, volgde een opleiding tot raw food chef en begon les te geven bij mij thuis. Toen begon ik klanten te zien en besloot mijn carrière in een geheel nieuwe richting te leiden.

Tegenwoordig eet ik voornamelijk rauw voedsel, maar het is eigenlijk een plantaardig dieet vermengd met rauw en gekookt voedsel. Maar als rauw voedsel er niet was geweest, denk ik niet dat mijn algehele welzijn zou zijn zoals het nu is, en ik zou dit artikel zeker niet schrijven. Het is echt verbazingwekkend hoe dingen kunnen veranderen door één beslissing te nemen. Het enige dat nodig is, is de eerste stap en deze kan u naar vrijwel elke locatie leiden!

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: