7 experts delen hun favoriete lunch voor het hacken van stemming en productiviteit
Ik weet zeker dat ik niet de enige ben die de lunch als onze belangrijkste maaltijd beschouwt. Wat je 's middags eet, zet de toon voor de rest van de dag, en het kan ervoor zorgen dat je je energiek en mentaal helder of traag, duizelig en prikkelbaar voelt. Hier is het lunchteam waar mbg op leunt om middagen vol schrijven, producttesten, vergaderingen en e-mails te voeden. Elk bevat ingrediënten waarvan bekend is dat ze een evenwichtige en heldere stemming ondersteunen in het licht van stressoren. Beschouw je lunchsleur als opgelost.
1. Zalm over volkoren grutten.
Mijn favoriete breinverhogende, humeur-hackende lunch (als ik tijd heb om het te maken!) is omega-3 laden en met kruidenkorst in het wild gevangen zalm over volkoren, steengemalen grutten (hallo, vezels), plus kleurrijke groenten die boordevol voedingsstoffen en fytonutriënten zitten, met name boerenkool, zongedroogde tomaten en paprika's (meestal de gele, oranje of rode variëteiten). Een kant van vers fruit is mijn hersenstimulerende zoete traktatie. Op dit moment zijn het frambozen of gesneden perziken.
— Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN , Vice-President van Wetenschappelijke Zaken
Advertentie Deze advertentie wordt weergegeven met inhoud van derden en we hebben geen controle over de toegankelijkheidsfuncties ervan.
2. Een uitgebalanceerde salade en een stemmingsondersteunend supplement.
Ik maak graag een variatie van een salade met groenten, volle granen, groenten en wat plantaardig eiwit om me te vullen, maar me niet te vertragen. De exacte inhoud hangt af van wat er die week op mijn markt is, maar een van mijn favoriete combinaties is boerenkool, bruine rijst, zoete aardappelen, broccoli en zwarte bonen met een knoflookvinaigrette. Op dagen dat ik veel op mijn bord heb (geen woordspeling bedoeld) op het werk, zal ik mijn lunch opvolgen met mbg is kalm+ om mij te helpen de middag sterk door te komen.* Het supplement combineert full-spectrum USDA- en EU-gecertificeerde biologische Europese hennepolie , lavendel olie , en Ashwagandha wortel- en bladextract om me te helpen stress te beheersen en aan het werk te blijven, dus het is een productiviteit geheim wapen voor mij.*
1 feb dierenriem
— Emma Loewe , Senior redacteur duurzaamheid
3. Avocadotoast en eieren.
Mijn go-to-lunch is avocadotoost op zuurdesembrood met eieren met de zonnige kant naar boven of roerei aan de zijkant. Het vet van de avocado is geweldig voor de gezondheid van de hersenen, en de eieren geven het eiwit, terwijl de zuurdesem helpt mijn darmen te ondersteunen .
6 nov dierenriem
— Olivia Giacomo , Social Media Medewerker
4. Een 'vette salade'.
ik ben groot op Mark Hyman, MD's ' vette salade ', die vol zit met rucola, avocado, olijven, ingeblikte zalm, EVOO, pompoenpitten en artisjokharten. Het heeft veel gezonde vetten, vezels, eiwitten en antioxidanten - en het is zo lekker.
— Sarah Regan , Spiritualiteit & Relaties Schrijver
5. Een Sweetgreen-riff.
Ik probeer een van mijn favoriete salades van Sweetgreen te gebruiken. Het heeft gehakte boerenkool, geroosterde zoete aardappelen, amandelen (maar ik voeg walnoten of cashewnoten toe, afhankelijk van wat ik bij de hand heb), appels en geitenkaas. De boerenkool, zoete aardappelen en appels bieden allemaal een goede bron van vullende vezels, dus ik word de hele dag niet afgeleid door een knorrende maag.
— Abby Moore , Redactie Operations Manager
6. Betere tonijnsalade op crackers.
Dankzij hen voel ik me altijd heel gefocust, duidelijk en kalm als ik tonijn heb hersenstimulerende omega-3 vetzuren ! Ik meng het graag met avocado-olie-mayo, gefermenteerde groenten (meestal kimchi of bietenzuurkool) en kruiden (zout, peper, paprika en/of cayennepeper, afhankelijk van mijn humeur) en eet het met Eenvoudige molens crackers.
525 engel nummer liefde
— Morgan Chamberlain , Supplementbewerker
7. Een veganistische Griekse salade boordevol groenten.
Ik heb de neiging om iets te maken dat lijkt op een Griekse salade, maar een beetje anders is! Het heeft gehakte boerenkool, cherrytomaatjes, veganistische feta, kalamata-olijven, in blokjes gesneden ui, komkommer en een geroosterde groente. Ik wissel af tussen zoete aardappel, bloemkool, bieten en paprika. Ik maak het af met antioxidantrijke olijfolie , rode wijnazijn, zout en cayennepeper voor een beetje pit. Als ik extra honger heb, doe ik er een pitabroodje bij.
— Hannah Frye , Assistent schoonheidsredacteur
De afhaalmaaltijd.
Hoewel er een breed scala aan opties op deze lijst staat, hebben de meeste van onze favoriete stemmingsondersteunende lunches een paar overeenkomsten. Om te beginnen zijn ze zwaar op groenten, wat, als holistische psychiater Ellen Vora, MD , herinnert ons eraan , zijn geweldig voor de gezondheid van de hersenen vanwege hun vitamines, mineralen en antioxidanten. Hoe meer kleuren je op je bord kunt laden, hoe beter. De meesten van ons combineren onze planten met brain-boosters zoals voedselrijke vissen en gezonde vetten zoals avocado's, waarbij geraffineerde suikers en koolhydraten worden vermeden die de bloedsuikerspiegel kunnen verstoren en tot een middagdipje kunnen leiden. Bereid deze lunches voor in uw eigen kantoor of keuken en overweeg die middag-e-mails die zijn verzonden.
Als u zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u aan een supplementroutine begint. Het is altijd optimaal om een zorgverlener te raadplegen wanneer u overweegt welke supplementen voor u geschikt zijn.Deel Het Met Je Vrienden:
