Aanrecht Frittata

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 25 minuten
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 1 tot 2 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 25 minuten
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 1 tot 2 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

2 eetlepels olijfolie

1/2 kop overgebleven gebakken gesneden uien

233 nummer

4 ons overgebleven gekookte biefstuk, in hapklare stukjes gesneden

1/4 kop geroosterde rode paprikareepjes

3 tot 4 stengels overgebleven gekookte asperges, in stukjes van 1 inch gesneden

Weegschaal deze week carrière

2 eetlepels melk

5 grote eieren

6 juli dierenriem

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

1/2 kopje geraspte kaas, zoals scherpe Cheddar, Fontina, Gruyere of Monterey Jack

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Verhit de olijfolie in een 8-inch gietijzeren of ovenbestendige koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en verwarm tot ze warm zijn. Voeg de biefstuk, geroosterde rode paprika's en asperges toe en verwarm tot ze zijn opgewarmd, 1 tot 2 minuten, en meng de ingrediënten in de pan tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
3. Klop de melk en de eieren in een middelgrote kom door elkaar en voeg wat zout en peper toe.
4. Schenk het eiermengsel in de pan en bestrooi met de kaas. Zet de pan in de oven en bak tot de frittata gepoft is en de eieren gaar zijn, ongeveer 15 minuten.

Deel Het Met Je Vrienden: