Aardappelen en uien
Laten zien: Maaltijden van 30 minuten Aflevering: 30 minuten paspoort naar Rusland- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 1/2 pond (ongeveer 3 aardappelen) ronde, witte aardappelen met dunne schil
1 grote zoete ui
Grof zout
1 eetlepel plantaardige olie, 1 draai van de pan
2 eetlepels boter
Routebeschrijving
- Verhit een 10-inch zware koekenpan op middelhoog vuur.
- Snijd de aardappelen en uien in zeer dunne plakjes. Zoute aardappelen en uien. Voeg olie en boter toe aan de pan. Als de boter schuimt, voeg je de aardappelen en uien toe aan de pan.
- Plaats een bord op de aardappelen en weeg het met een zwaar voorwerp: een zak meel, zwaar ingeblikt voedsel, enz. Laat de aardappelen en uien 2 tot 3 minuten korsten, draai ze dan om, plaats de gewichten terug en laat ze opnieuw korsten . Blijf de aardappelen en uien ongeveer 20 minuten omdraaien, totdat ze gelijkmatig goudbruin en korstig zijn.
Deel Het Met Je Vrienden:
