Aardbeien Chocolade Laag Taart

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 1 uur 5 min
• Actief: 30 minuten

• Opbrengst: 12 tot 14 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 1 uur 5 min
• Actief: 30 minuten

• Opbrengst: 12 tot 14 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

sterrenbeeld november

Taart:

4 stokjes boter, plus meer om in te vetten

3/4 kop cacao, plus meer om te bestuiven

4 kopjes bloem voor alle doeleinden

4 kopjes kristalsuiker

1/2 theelepel zout

2 kopjes kokend water

1 kopje karnemelk

2 theelepels bakpoeder

2 theelepels vanille-extract

4 hele eieren, losgeklopt

Vulling:

Vier dozen van 1 pond rijpe aardbeien

1/2 kop kristalsuiker

2 eetlepels vanille-extract

1 liter zware slagroom

1 kopje poedersuiker

3 kopjes hazelnootchocoladepasta, zoals Nutella

Routebeschrijving

1. Voor de cake: Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet en bestuif vier ronde cakevormen van 9 inch royaal in met cacao.
2. Meng in een mengkom de bloem, de kristalsuiker en het zout.
3. Smelt de boter in een steelpan. Voeg de cacao toe. Roer door elkaar. Voeg het kokende water toe, laat het mengsel 30 seconden koken en zet dan het vuur uit. Giet het bloemmengsel erover en roer lichtjes om af te koelen.
4. Combineer de karnemelk, bakpoeder, vanille en losgeklopte eieren. Roer het karnemelkmengsel door het boter/chocolademengsel. Verdeel het beslag over de voorbereide cakevormen en bak 20 minuten. Koel volledig af op rekken.
5. Voor de vulling: Halveer de aardbeien en meng ze in een kom met de kristalsuiker en vanille. Meng ze allemaal door elkaar. Laat ze 15 minuten macereren en giet dan het overtollige vocht af.
6. Klop de poedersuiker en room door elkaar en zet apart.
7. Besmeer de bovenkant van elke cake met hazelnootchocoladepasta, wat slagroom en aardbeien en bedek de cakejes. Niet meer dan een uur voor het serveren in elkaar zetten.

Deel Het Met Je Vrienden: