Airfryer Ranch Mozzarella Sticks
Natuurlijk kun je bevroren mozzarella-sticks gewoon opwarmen. Maar doe-het-zelf met je heteluchtfriteuse is zo verdomd eenvoudig en stelt je in staat om ze op een ranch te brengen. Pro-tip: maak een dubbele batch en stop ze in je vriezer in een hersluitbare diepvrieszak, zodat ze op je wachten wanneer je ze het meest nodig hebt.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 25 min (inclusief vriestijd)
- Actief: 25 minuten
- Opbrengst: 24 mozzarellasticks
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 25 min (inclusief vriestijd)
- Actief: 25 minuten
- Opbrengst: 24 mozzarellasticks
ingrediënten
Deselecteer alles
1 kopje paneermeel
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
Een 1-ounce pakket ranch dressing mix
7 maart teken
2 grote eieren
Een 12-ounce zak mozzarella string kaas
Kookspray met antiaanbaklaag, om te coaten
Gehakte verse peterselie en marinarasaus, voor erbij
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. Speciale benodigheden:
een 3,5-liter airfryer- Voeg de paneermeel toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook, vaak roerend, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten.
- Breng de broodkruimels over in een middelgrote ondiepe kom en roer de zwarte peper en de helft van de ranchdressingmix erdoor (bewaar de resterende mix voor een ander doel). Breek de eieren in een andere middelgrote ondiepe kom en klop om te combineren. Snijd elk kaasstokje kruiselings doormidden.
- Doop een kaasstengel in de eieren om ze volledig te bedekken, zodat het teveel terug in de kom kan druppelen. Smeer de kaasstick in het broodkruimelmengsel, klop om te hechten en volledig te bedekken. Doop de kaasstengel terug in de eieren en dan een tweede keer terug in het paneermeelmengsel. Breng over naar een bakplaat. Herhaal met de overige kaasstengels, eieren en paneermeel.
- Vries de mozzarellasticks in tot ze vast bevroren zijn, minimaal 2 uur en maximaal 4 maanden in de vriezer in een hersluitbare diepvrieszak.
- Om te koken, verwarm een luchtfriteuse van 3,5 liter voor op 390 graden F. Smeer elke mozzarella-stick licht in met anti-aanbakspray.
- Werk in batches en vul de mand van de luchtfriteuse met mozzarella-sticks, zorg ervoor dat er ruimte tussen is, zodat ze elkaar niet raken. Kook, één keer omdraaiend, totdat de mozzarella-sticks net kaas uit de uiteinden beginnen te sijpelen, in totaal 3 tot 4 minuten. Schep ze voorzichtig op een serveerschaal en garneer met peterselie. Serveer met marinarasaus.
Deel Het Met Je Vrienden:
