Airfryer Steak Met Knoflook-Kruidenboter
Ja, je kunt zelfs biefstuk bakken in een airfryer! We ontdekten dat dikkere sneden, zoals entrecote, het beste zijn - ze worden mooi en bruin aan de buitenkant zonder te gaar te worden. Bovendien wordt er weinig schoongemaakt. We hebben een zelfgemaakte knoflook-kruidenboter toegevoegd om over de biefstuk te smelten voor een snel en smaakvol doordeweeks diner.- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 2 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 2 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
Een 1-pond entrecote, ongeveer 1 inch dik
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
4 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur
teken voor 23 oktober
1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
1 eetlepel fijngehakte verse bieslook
1 klein teentje knoflook, fijn geraspt
1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken
Routebeschrijving
Probeer deze kookles nu
Probeer deze kookles nuLes bekijken
36m Eenvoudig 96%KLASSpeciale benodigheden:
een 3,5-liter airfryer- Laat de steak 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat je hem gaat bakken.
- Verwarm een luchtfriteuse van 3,5 liter voor op 400 graden F. Kruid de biefstuk aan beide kanten met een flinke snuf zout en verschillende malen zwarte peper. Plaats de biefstuk in het midden van de mand van de luchtfriteuse en kook tot de gewenste gaarheid, ongeveer 10 minuten voor medium-rare, 12 minuten voor medium en 14 minuten voor medium-well. Leg de biefstuk op een snijplank en laat ongeveer 10 minuten rusten.
- Pureer intussen de boter, peterselie, bieslook, knoflook en geplette rode peper in een kleine kom tot een geheel. Snijd de biefstuk tegen de stroom in in stukjes van 1/4 inch dik. Werk af met de knoflook-kruidenboter.
Deel Het Met Je Vrienden:
