Almond Cow Review: is de notenmelkmaker $ 245 waard?

Mijn liefdesrelatie met alternatieve melk begon bijna tien jaar geleden, nadat ik geobsedeerd raakte door een paar veganistische foodbloggers. Hun recepten lieten me kennismaken met havermelk - die toen nog relatief onbekend was - en al snel ontdekte ik het kleine zuivelvrije gedeelte van mijn plaatselijke kruidenierswinkel.

Sindsdien is er veel veranderd; Ik vind mijn veganistische recepten op TikTok en dat kleine zuivelvrije gedeelte is drie keer zo groot. Toch maak ik eigenlijk geen gebruik van mijn schijnbaar eindeloze selectie van zuivelvrije melk en creamers. In plaats daarvan vul ik mijn koelkast met verse kokosnoot, cashewnoten en amandelmelk van mijn Amandel Koe Machine .

Ontworpen om het proces van het maken van zuivelvrije melk thuis te stroomlijnen, creëert het gestroomlijnde apparaat het perfecte romige brouwsel met minimale ingrediënten. U laadt gewoon uw favoriete noot (of granen), voegt een zoetstof of specerij toe en mengt de ingrediënten voor een onmiskenbaar zachte drank.

Dit is waarom ik de Amandel koe voor iedereen die ik ken - zuivelvrij of niet.

Hoe werkt de Amandelkoe?

De amandelkoe is een aanrechtmachine waarmee je in minimale stappen de perfecte alternatieve melk kunt mixen. Het apparaat gebruikt een krachtig mes om verse noten en granen tot pulp te verpulveren. Deze pulp wordt gecombineerd met water om een ​​romig mengsel te creëren, dat door de filtermand wordt gezeefd. Hierdoor blijft het vruchtvlees gescheiden van de melk, zodat je een gladde consistentie krijgt zonder ongewenste korrels.

Als je je afvraagt ​​hoe zo'n eenvoudig proces het hoge prijskaartje rechtvaardigt, komt het allemaal neer op de eenvoud van de machine - en de voordelen die het met zich meebrengt. Van begin tot eind duurt het hele melkbereidingsproces minder dan 5 minuten met de Almond Cow, inbegrepen de tijd besteed aan het afmeten van ingrediënten. En terwijl in de winkel gekochte melkalternatieven vaak conserveermiddelen, zoetstoffen en/of oliën bevatten om de rijke, houdbare consistentie te krijgen, bevat melk van de Almond Cow zo weinig (of zoveel) ingrediënten als je wilt.

Hoewel de melk slechts ongeveer drie tot vier dagen in de koelkast blijft vanwege de eenvoudige ingrediëntenlijst, heb ik gemerkt dat het een kleine prijs is om te betalen voor notenmelk die echt smaakt naar noten .

28 november teken

Ondanks de naam, de Amandelkoe is niet beperkt tot notenmelk. Ik heb het apparaat eerder gebruikt als een mini-mocktailmaker, waarbij ik de mand gebruikte om verse limoen en jalapeño te mengen tot een pittige zure mix. Het receptenboek van het merk raadt ook aan om ingrediënten, zoals erwten en maïs, uit te proberen om je definitie van alternatieve melk nog verder uit te breiden.

18 sep sterrenbeeld

Amandel Koemelk Maker

Hoe de amandelkoe te gebruiken

Voor gebruik van de Amandel koe , moet u beslissen of u een melk of een creamer wilt maken. Afhankelijk van je einddoel, vul je de roestvrijstalen jerrycan of de kleinere plastic opvangbeker (die in de jerrycan zit) met water. Beide zijn inbegrepen bij uw aankoop, maar met de laatste kunt u de hoeveelheid water die door de machine wordt gebruikt verminderen. Dit levert een eindresultaat op met een hoger vetgehalte voor een romigere consistentie - vandaar de 'creamer'-optie.

De volgende stap is het afmeten van noten of granen om in de filtermand te doen; je hebt hetzelfde nodig, ongeacht de gebruikte hoeveelheid vloeistof. Dit is ook het moment waarop u moet beslissen hoe u wilt dat uw melk smaakt. Het merk raadt aan om ahornsiroop of dadels te gebruiken om je drankje op natuurlijke wijze zoeter te maken (ik heb zelfs eerder agave gebruikt in een snuifje), evenals een scheutje zout om de smaak te verbeteren. Persoonlijk vind ik het ook leuk om vanille toe te voegen, omdat het het eindproduct net dat beetje extra geeft.

Als je filtermand vol is, draai je hem op het mesdeksel; al het mengen en persen zal in dit stuk gebeuren. Zodra je het deksel weer op de bus hebt geplaatst, ben je klaar om te beginnen. Druk gewoon op de knop op het deksel om de werking te starten. De machine draait automatisch gedurende drie cycli van 15 seconden, groen knipperend voor elke nieuwe cyclus.

Hoewel het apparaat een beetje hoog is, is het niet te luid. Mijn hond rent de kamer uit, maar ik kan prima doorgaan in de keuken terwijl de Almond Cow werkt. Alles bij elkaar duurt het minder dan 60 seconden om het hele proces te voltooien, dus het is niet storend.

Persoonlijk vind ik het leuk om mijn melk meteen in een secundaire container te dumpen, zodat ik het in de koelkast kan gooien om te koelen. Ik plaats echter meestal de filtermand en het deksel terug op de bus, zodat de pulp overtollige vloeistof blijft uitpersen. Dit zorgt ervoor dat ik elke laatste druppel van mijn creatie krijg. Het zorgt er ook voor dat het vruchtvlees aan de drogere kant is, waardoor het gemakkelijker kan worden hergebruikt in crackers, sauzen en mijn persoonlijke favoriet, 'pap'. (Ter info, dit is waarom ik de Almond Cow als een geweldig cadeau beschouw voor degenen die proberen hun voetafdruk te verkleinen.)

Soorten noten & granen die veilig zijn voor de Almond Cow:

• Amandelen
• Cashewnoten
• Kokosnoot
• Rijst
• Volkoren
• Pistaches
• Avocado
• Sesam
• Vlas
• Macadamia
• Hazelnoot
• Hennep
• Erwten
• Pecannoten
• Pinda's
• Aardappel
• Ben
• Okkernoot
• Watermeloen Zaad

Mijn ervaring met de amandelkoe

Als iemand die graag kookt maar weinig tijd heeft, zoek ik altijd naar oplossingen waarmee ik extra stappen in de keuken kan overslaan. De Almond Cow scheidt niet alleen het vruchtvlees van de noten, maar kan ook dezelfde mengcyclus gebruiken als reinigingscyclus voor een snellere verwerking na het recept. Ik vond het proces zo eenvoudig dat ik het er zelfs op een hectische werkdag in kan persen, vooral als ik trek heb in een warme cafeïnevrije koffie of gezonde warme chocolademelk .

Ondanks dat ik via mijn werk als productrecensent toegang heb tot talloze keukenapparatuur, geef ik waardevolle aanrechtruimte aan de Almond Cow (hoewel ik moet opmerken dat hij kleiner is dan een typische blender). Het is een waardevolle investering voor iedereen die veel geld uitgeeft aan zuivelvrije alternatieven: het is kostenefficiënter dan het kopen van melk in de winkel en je hebt controle over elk ingrediënt dat in het recept gaat, wat niet gezegd kan worden van in de winkel gekochte opties.

Ik moet echter opmerken dat niet alle melk dezelfde consistentie bereikt met de Almond Cow. Amandelen hebben een lager vetgehalte dan veel andere noten, dus ze produceren een waterige consistentie, vooral zonder toevoegingen. Mijn favoriete noten voor het verkrijgen van de meest romige afdronk zijn cashewnoten. Ik hou ook van een mix van kokosnoot en cashewnoten, maar de kokosnoot is absoluut een opvallende smaak.

12 december dierenriem

Nog een waarschuwing: niet alle pulp is hetzelfde. Bij het hergebruiken van de pulp is het belangrijk om rekening te houden met de smaak van de drank. Zoete vanillemelk produceert pulp die hetzelfde smaakt, dus het kan vreemd zijn in een kaassaus of een ander hartig recept. (Als je wanhopig bent, kan een vanille-cashewpulp veranderen in een queso, maar ik zou aanraden om een ​​sterke smaak toe te voegen, zoals geroosterde rode peper.)

Amandel Koemelk Maker

De afhaalmaaltijden.

ik hou van mijn Amandel koe zo veel dat ik het aanraadde voor onze jaarlijkse cadeaugids als een onmisbaar keukennietje om gezonder te eten. Het is het enige product dat me ervan heeft overtuigd dat het maken van alternatieve melk echt de moeite waard is. Ik heb het aanbevolen aan anderen die het perfecte cadeau voor een geliefde proberen te vinden en heb er zelfs een naar een vriend gestuurd als huwelijkscadeau. Kortom, het is de perfecte manier om iemands keuken te upgraden met iets dat ze waarschijnlijk niet hebben, maar wel nodig hebben.