Appel-Oranje-Cranberry Relish

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 2 uur 10 min (inclusief koeltijd)
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 3 kopjes

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 2 uur 10 min (inclusief koeltijd)
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 3 kopjes

ingrediënten

Deselecteer alles

nummer 433

1 sinaasappel

1 middelgrote appel (een zoetere variant zoals Gala of Fuji)

3 kopjes verse veenbessen

1 stengel bleekselderij, in stukjes van 1 inch gesneden

1/2 kop gepelde walnoten

3/4 kop suiker

27 september sterrenbeeld

1 eetlepel sinaasappellikeur

Routebeschrijving

1. Rasp de schil van de hele sinaasappel en zet apart. Snijd eventueel overgebleven merg van de sinaasappel af. Snijd de sinaasappel in blokjes. Schil de appel en verwijder het klokhuis; in grote stukken snijden.
2. Meng in een keukenmachine de sinaasappelschil en stukjes, appels, veenbessen en bleekselderij en verwerk tot ze fijngehakt zijn; pas op dat je het niet te lang verwerkt, want dan wordt het mengsel papperig. Voeg de walnoten toe en pulseer tot ze fijngehakt zijn. Roer de suiker en sinaasappellikeur erdoor. Koel tot het serveren, minimaal 2 uur en maximaal een nacht.

Deel Het Met Je Vrienden: