Bagels: goed of slecht?

Wie houdt er niet van een bagel als ontbijt, maar jongen, ze zijn een calorierijk ontbijt. Mensen zijn altijd verbaasd - en een beetje geschrokken - om te horen hoeveel sneetjes brood eigenlijk gelijk zijn aan een enkele bagel. Hier is het goede en het slechte.

919 engel nummer liefde

Een bescheiden, middelgrote, gewone bagel (ongeveer 3,5 tot 4 inch in diameter) heeft ongeveer 300 calorieën en 1,5 gram vet. De bagels die uw plaatselijke bakker of bagelwinkel serveert, zijn waarschijnlijk VEEL groter dan dit, met een gewicht van bijna 500 tot 600 calorieën per pop. Ter vergelijking: dat is alsof je zes sneetjes brood eet! Voeg wat gewone roomkaas toe met 50 calorieën en 5 gram vet per eetlepel en je hebt al een derde van het gemiddelde dieet van 2000 calorieën per dag weggepoetst.

Hoe kan er zo'n discrepantie zijn tussen bagels en brood? Het komt allemaal neer op dichtheid. Bagels zijn compacter - stel je die zes sneetjes brood voor die samengeperst zijn. Dit is wat bagels hun taaie textuur geeft, maar ook de calorieën verhoogt.

Wat betreft de verschillende bagelsmaken, sommige bevatten meer calorieën dan andere. Een bagel met chocoladeschilfers of wentelteefjes bevat meer calorieën dan een gewone; terwijl een maanzaad of roggebrood bagel ongeveer hetzelfde hebben als de vlakte. Veel mensen bestellen tarwe-bagels, omdat ze denken dat dit de gezondere keuze is. Veel tarwe-bagels bevatten slechts een kleine hoeveelheid tarwebloem, wat betekent dat ze niet echt volkoren zijn. Als het volkoren is, hebben ze misschien wat meer vezels, maar de calorieën zullen hetzelfde zijn (zo niet een beetje hoger). Bagels beladen met noten en zaden lijken misschien supergezond, maar kunnen wel 100 calorieën meer calorieën en meer vet bevatten.

Het goede nieuws is dat de calorieën uit bagels voedzaam en goed voor je zijn (als je afziet van chocoladeschilfers of suikerachtige toppings), zodat je er ruimte voor kunt maken in je dieet.

Zoals vaak het geval is, is de portiegrootte het belangrijkst. Kies voor kleinere bagels en blijf bij de helft. Een portie van een ounce van een bagel (ongeveer de grootte van een van die mini-bagels) heeft 80 calorieën; gebruik dit als uw gids tijdens uw volgende reis naar de bagelwinkel. In plaats van klodders volvette roomkaas, neem je de light-versie om de calorieën en het vet met bijna 50% te verminderen. Of kies andere eiwitrijke toppings zoals pindakaas, gerookte zalm, hummus of een roerei - ze zullen je helpen vullen en voorkomen dat je voor die andere helft van de bagel gaat. Als je in de verleiding komt, bied dan aan om een ​​bagel te splitsen met een familielid of werkvriend.

En hoe zit het met het 'uithollen' van je bagel? Natuurlijk doen mensen dit en het bespaart calorieën (hoeveel hangt af van hoeveel brood je uitgraaft), maar het lijkt erg verspillend. Het is veel slimmer om bij een halve bagel te blijven en van de andere helft te genieten voor nog een ontbijt.

teken 15 okt

Bottom Line : Bewaar de bagels een dag per week. Als je ervan geniet, neem dan een helft samen met wat eiwitten om je tevreden te houden.

Deel Het Met Je Vrienden: