Bak-and-Slice Macaroni en Kaas

Deselecteer alles

1 eetlepel ongezouten boter, plus meer voor het gerecht

Koosjer zout

8 ons elleboog macaroni

2 kopjes half en half

nummer 358

3 grote eieren

1/2 theelepel paprika

Versgemalen peper

15 oktober dierenriem

2 kopjes geraspte cheddar kaas (ongeveer 6 ons)

1 kop geraspte Münsterkaas (ongeveer 3 ons)

1 kop geraspte provolone-kaas (ongeveer 3 ons)

1/2 kop fijngehakte mozzarella van volle melk (ongeveer 2 ons)

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Boter een ondiepe ovenschaal van 2 kwart gallon; opzij zetten. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook zoals het etiket aangeeft voor al dente. Giet af en breng over naar een middelgrote kom; voeg de boter toe en roer tot het gesmolten is.
Klop de helft en de helft, eieren, paprikapoeder, 1 theelepel zout en een paar maaltjes peper in een grote kom tot een gladde massa. Voeg de pasta, 1 1/2 kopjes cheddar, de muenster, provolone en mozzarella toe; toss.
Breng het pastamengsel over naar de voorbereide ovenschaal en bestrooi met de resterende 1/2 kop cheddar. Bak tot het rond de randen borrelt en niet meer wiebelt, 30 tot 35 minuten. Laat ongeveer 30 minuten afkoelen voordat je het aansnijdt.

Deel Het Met Je Vrienden: