Barbecue kip

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 9 uur 50 min

• Voorbereiding: 10 minuten
• Inactief: 8 uur 30 min
• Kok: 1 uur 10 min

• Opbrengst: 6 tot 8 porties

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 9 uur 50 min

• Voorbereiding: 10 minuten
• Inactief: 8 uur 30 min
• Kok: 1 uur 10 min

• Opbrengst: 6 tot 8 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

2 kippen (of 4 hele kipfilets met bot) in de lengte gehalveerd

1 1/2 kopjes Neely's Italian Dressing, recept volgt

1/4 kopje Neely's Barbecue Kruiden, recept volgt

1 kopje Neely's Barbecue Saus, recept volgt

Neely's Italiaanse Dressing:

2 eetlepels gemalen mosterd

2 teentjes knoflook, geplet

1 eetlepel gemalen rode pepervlokken

1/2 theelepel gedroogde basilicum

4 november teken

1/2 theelepel gedroogde oregano

1 eetlepel suiker

2 eetlepels Neely's Barbecue Kruiden

1/3 kopje rode wijnazijn

1 kopje canola-olie

Zout en peper

Neely's BBQ-kruiden:

1 1/2 kopjes paprika

3/4 kop suiker

3 3/4 eetlepels uienpoeder

nummer 177

Neely's Barbecuesaus:

2 kopjes ketchup

1 kopje water

1/2 kopje appelciderazijn

5 eetlepels lichtbruine suiker

5 eetlepels suiker

20 januari zodiac compatibiliteit

1/2 eetlepel versgemalen zwarte peper

1/2 eetlepel uienpoeder

1/2 eetlepel gemalen mosterd

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel Worcestershiresaus

Routebeschrijving

1. Spoel de kiphelften af ​​met koud water en dep ze droog met keukenpapier. Leg de kip in een grote kom of ovenschaal, bedek met Italiaanse dressing en breng gelijkmatig op smaak met Neely's Barbecue Seasoning. Laat de kip voor het beste resultaat een nacht in de koelkast marineren.
2. Als u binnen kookt: Haal de kip uit de koelkast en bestrijk de kip met Neely's Barbecuesaus.
3. Plaats in een voorverwarmde 350 graden F oven gedurende 45 minuten.
4. Bij buiten grillen: Dertig minuten voordat je gaat koken, haal je de kip uit de koelkast en laat je deze op kamertemperatuur komen. Verwarm de grill voor op een gemiddelde temperatuur, ongeveer 275 graden F, bij voorkeur boven hickory en houtskool.
5. Leg de kiphelften op de grill, met de vleeskant naar beneden. Dek de grill af en kook ongeveer 50 minuten. Draai de kip om en laat hem bruin worden tot de kip goudbruin is, ongeveer 15 tot 20 minuten. De vleugel en de drumstick moeten heel zacht worden en zullen gemakkelijk wegtrekken bij de gewrichten. Bestrijk de kip de laatste 5 minuten met Neely's Barbecue Saus.

Neely's Italiaanse Dressing:

1. Meng alle ingrediënten in een kom, behalve de olie en zout en peper. Klop langzaam de olie erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Neely's BBQ-kruiden:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en roer tot ze gecombineerd zijn. Maximaal 6 maanden in een luchtdichte verpakking bewaren.

Neely's Barbecuesaus:

1. In een grote pan, combineer alle ingrediënten. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager. Kook onafgedekt, onder regelmatig roeren, gedurende 1 uur en 15 minuten.

Deel Het Met Je Vrienden: