Basis Aardappelpuree
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 45 minuten
Routebeschrijving
- Doe 2 pond hele ongeschilde roodbruine of Yukon-goudaardappelen in een grote pan en bedek ze met koud water; voeg 2 eetlepels koosjer zout toe. Breng aan de kook (niet koken) en kook tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 45 minuten.
- Giet de aardappelen af, schil ze en doe ze terug in de pan; voeg 1 kop hete melk en 1/2 tot 1 stok ongezouten boter op kamertemperatuur toe. Pureer met een aardappelstamper of vork. Kruid met peper en zout.
Deel Het Met Je Vrienden:
