Mount Christ Sandwich

Deselecteer alles

3 sneetjes wit brood

Mayonaise, indien nodig

2 slices Gouda

2 plakjes kalkoen

3 grote eieren, losgeklopt

1/4 kop melk

2 eetlepels plantaardige olie

1 eetlepel ongezouten boter

Aardbeienschijfjes, voor garnering

Sinaasappelpartjes, voor garnering

Serveersuggestie: Bramenjam

Leg op een werkblad 2 sneetjes brood en besmeer ze met mayonaise. Beleg elk plakje met 1 plak Gouda en 1 plakje kalkoen. Leg de derde boterham bovenop een stapel en draai de resterende stapel erop, met de kaaskant naar beneden, om een driedubbele sandwich te maken.
Snijd met een mes de korstjes van de sandwich (dit helpt om de uiteinden dicht te knijpen en af te dichten). Wikkel de sandwich stevig in plasticfolie en zet hem minimaal 30 minuten en maximaal 6 uur in de koelkast. (De sandwich in plasticfolie wikkelen, compact maken en voorkomen dat het eierbeslag naar binnen sijpelt.)
Combineer de eieren en melk in een kom. Verhit de olie en boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Pak de sandwich uit en dompel hem in het eierbeslag, zodat hij gelijkmatig bedekt is. Plaats het voorzichtig in de koekenpan en bak, eenmaal draaiend, tot ze goudbruin en heet zijn, in totaal ongeveer 5 minuten.
Snijd de Monte Cristo in 1/2, leg deze op een plaats en garneer met de aardbei en sinaasappel. Lepel wat jam over elke 1/2 en serveer direct.

Deel Het Met Je Vrienden:

2 juni horoscoop