De beste kookplaat Mac en kaas
Onze super romige, snelle en gemakkelijke mac en kaas op de kookplaat is beter dan het verpakte spul, maar net zo bevredigend. De combinatie van milde Amerikaanse en scherpe Cheddar met roomkaas zorgt voor een perfect uitgebalanceerde saus die zelfs de meest kieskeurige fijnproevers zal bevallen.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 35 minuten
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 6 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 35 minuten
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
Koosjer zout
8 ons elleboog macaroni
2 eetlepels ongezouten boter
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 theelepel mosterdpoeder
1/4 theelepel paprika
2255 nummer
1 1/2 kopjes volle melk
1 1/2 kopjes geraspte scherpe gele Cheddar (ongeveer 4 ons)
3 ons gesneden Amerikaanse kaas, in blokjes gesneden (ongeveer 1/2 kop)
2 ons roomkaas, in kleine stukjes gesneden
Routebeschrijving
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar 1 kopje kookwater en giet het af.
- Smelt de boter in dezelfde pan op middelhoog vuur. Klop de bloem, mosterdpoeder en paprika erdoor; kook, onder voortdurend roeren, tot het glad en iets donkerder is, ongeveer 1 minuut. Klop langzaam de melk erdoor en blijf koken, af en toe roeren, tot de saus iets dikker wordt en aan de kook komt, 7 tot 8 minuten. Klop de cheddar, Amerikaanse kaas en roomkaas erdoor tot ze gesmolten zijn en haal van het vuur.
- Voeg de pasta toe aan de saus; gooi, voeg zo nodig wat gereserveerd kookwater toe om los te maken. Kruid met zout.
Deel Het Met Je Vrienden:
