Bosbessenkruimeltaart

Deselecteer alles

1/4 kop kristalsuiker

1/3 kopje lichtbruine suiker, licht verpakt

1 theelepel gemalen kaneel

1/8 theelepel gemalen nootmuskaat

1/4 pond (1 stok) ongezouten boter, gesmolten

1 1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden

6 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur (3/4 stick)

3/4 kop kristalsuiker

2 extra grote eieren, op kamertemperatuur

1 theelepel puur vanille-extract

1/2 theelepel geraspte citroenschil

2/3 kopje zure room

1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden

rode dromenvanger

1 theelepel bakpoeder

1/4 theelepel bakpoeder

1/2 theelepel koosjer zout

1 kopje verse bosbessen

Suiker voor banketbakkers om te besprenkelen

Voor de taart:
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Boter en bloem een 9-inch ronde bakvorm.
Voor de streusel:
Combineer de kristalsuiker, bruine suiker, kaneel en nootmuskaat in een kom. Roer de gesmolten boter erdoor en vervolgens de bloem. Meng goed en zet opzij.
Voor de taart:
Klop de boter en suiker in de kom van een elektrische mixer voorzien van de peddelbevestiging op hoge snelheid gedurende 4 tot 5 minuten tot ze licht zijn. Zet de snelheid laag en voeg de eieren 1 voor 1 toe, voeg dan de vanille, citroenschil en zure room toe. Zeef in een aparte kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg met de mixer op lage snelheid het bloemmengsel toe aan het beslag tot het net gemengd is. Spatel de bosbessen erdoor en roer met een spatel om er zeker van te zijn dat het beslag volledig gemengd is.
Schep het beslag in de voorbereide pan en spreid het uit met een mes. Met je vingers,
verkruimel de topping gelijkmatig over het beslag. Bak 40 tot 50 minuten, tot een caketester er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen en serveer bestrooid met banketbakkerssuiker.

Deel Het Met Je Vrienden: