Broccoli en Bloemkool Gratin Mac n Cheese

Laten zien: Rachael Ray's week in één dag Aflevering: Thanksgiving altijd

Deselecteer alles

Zout

4646 nummer

1 kleine kop of bundel broccoli, in roosjes gesneden

1 kleine bloemkool of een halve grote bloemkool, schoongemaakt en in roosjes gesneden

1 pond volkoren macaroni of penne of andere kortgesneden pasta

2 kopjes zure room of magere zure room

1 eetlepel Dijon-mosterd

1/3 kopje fijngehakte bieslook

Weegschaal mannelijke waterman vrouw

2 teentjes knoflook, gepeld en geraspt of tot pasta geplet

Een paar druppels hete saus

Vers gemalen zwarte peper

2 1/2 kopjes geraspte extra scherpe Cheddar

Breng een grote pan water aan de kook op middelhoog vuur. Zout het water en voeg de broccoli en bloemkoolroosjes toe. Kook de groenten 5 minuten, verwijder ze met een spin of een zeef en giet ze af. Voeg de pasta toe aan het water en kook ongeveer 2 minuten, giet af.
Meng intussen de zure room in een grote kom samen met de mosterd, bieslook, knoflook, hete saus en zout en peper naar smaak. Voeg de pasta en bloemkool toe en 2/3 van de kaas. Roer om te combineren, breng het dan over naar een braadpan of ovenschaal en bedek met de resterende kaas. Koel en koel voor een kant-en-klaarmaaltijd.
Om te verwarmen en te eten, zet je de braadpan op een bakplaat en bak je hem in het midden van een voorverwarmde oven van 375 graden Celsius tot hij diep goudbruin en bruisend is, ongeveer 40 tot 45 minuten.

Deel Het Met Je Vrienden: