Broodje Buffalo Chicken met Blauwe Kaassalade

Laten zien: Big Daddy's House Aflevering: Broodje Meester

Deselecteer alles

1/4 kop mayonaise

1/4 kop verkruimelde blauwe kaas

1 eetlepel gehakte knoflook

2 eetlepels Worcestershiresaus

1 citroen, geperst

nummer 76

1 (10-ounce) pakket cole slaw mix

Koosjer zout

Vers gekraakte zwarte peper

Canola-olie, om te bakken

1/2 kop buffel hete saus, in de winkel gekocht

21 juni teken

4 (6-ounce) kipfilet zonder botten

2 eetlepels gerookte paprika, plus meer voor kruiden

1 eetlepel koosjer zout, plus meer voor kruiden

1 eetlepel gebroken zwarte peper, plus meer voor kruiden

1 kopje zelfrijzend bakmeel

1 ei

1 1/4 kopjes karnemelk

29 februari dierenriem

2 eetlepels hete saus

4 zachte clubrolls, gespleten en geroosterd

Klop in een middelgrote kom de mayonaise, verkruimelde blauwe kaas, knoflook, Worcestershire-saus en citroensap door elkaar tot alles goed is opgenomen. Voeg de cole slaw-mix toe en schep goed om. Kruid met peper en zout en zet apart.
Verhit in een frituurpan of pot met een zware bodem voldoende koolzaadolie om halverwege de zijkanten van de pot te komen, tot 350 graden F.
Doe de buffelsaus in een ondiepe schaal en zet apart. Kruid de kip met gerookt paprikapoeder en peper en zout naar smaak. Doe de bloem, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 eetlepel zout en 1 eetlepel peper in een ondiepe schaal. Voeg in een andere ondiepe schaal het ei, de karnemelk en de hete saus toe en klop door elkaar. Haal elk stuk kip door het karnemelkmengsel, schud het overtollige eraf en haal het dan door het bloemmengsel. Bak tot de kip gaar is, ongeveer 4 tot 6 minuten en de interne temperatuur registreert 165 graden F op een instant leesthermometer. Dip de afgewerkte kip in de buffelsaus en leg ze op de clubrolls. Bedek de kip met een ruime hoeveelheid slaw en vorm een sandwich.

Deel Het Met Je Vrienden: