Wortelbier Pulled Pork Sandwich

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 8 uur 30 min

• Voorbereiding: 15 minuten
• Kok: 8 uur 15 min

• Opbrengst: 8 broodjes

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 8 uur 30 min

• Voorbereiding: 15 minuten
• Kok: 8 uur 15 min

• Opbrengst: 8 broodjes

ingrediënten

Deselecteer alles

1 varkenshaas of gebraden (ongeveer 2 pond), gehalveerd

1 eetlepel kruidenzout

1 blik (12 ons) wortelbier

1 fles (4 ons) vloeibare rook

1 kopje Sassy Sauce, recept volgt, of je favoriete barbecuesaus

8 hamburgerbroodjes

444 betekent geld

Pittig brood en boter augurk chips, om te serveren

Pittige saus:

1 kop ketchup

1/2 kopje bruine suiker

1/4 kop Dijon-mosterd

1/2 kop melasse

1/2 theelepel knoflookzout

1/2 theelepel versgemalen peper

1 eetlepel vloeibare rook

2 eetlepels Worcestershiresaus

1/8 theelepel cayennepeper

Routebeschrijving

1. Leg de varkenshaas of braadstuk op de bodem van een slowcooker en bestrooi met het kruidenzout. Giet het wortelbier en de vloeibare rook erover. Doe de deksel op de slowcooker en kook 8 uur op low. Als het varkensvlees klaar is, uit de pan halen en met een vork uit elkaar trekken. Plaats in een kom en voeg de Sassy Sauce toe, evenals 1/2 kopje van het sap uit de slowcooker. Serveer op een broodje met brood en boter augurken.
2. Ingrediënten en routebeschrijving

Pittige saus:

1. Om de saus te maken, voeg je de ketchup, bruine suiker en mosterd toe aan een middelgrote pan. Roer de overige ingrediënten erdoor en laat op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten sudderen. Verwijder en serveer met sandwiches met pulled pork. Maakt 1 1/2 kopjes.

Deel Het Met Je Vrienden: