Broodpudding met Caramel Rumsaus
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
988 nummer
Kookspray met antiaanbaklaag
1 pond gekocht briochebrood
5 kopjes koude volle melk
2 (4.4 ounce) dozen Amerikaanse custard dessertmix
1/3 kopje donkere rum
2 eidooiers, losgeklopt
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 kop walnootstukjes, licht geroosterd
1/4 kop pecannoten, licht geroosterd
1/2 kopje gouden rozijnen, optioneel
Caramel Rum Saus, recept volgt
Karamel Rumsaus:
2/3 kopje butterscotch karamelsaus
3 eetlepels slagroom
3 eetlepels donkere rum
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Spuit een 13 bij 9-inch ovenschaal in met anti-aanbakspray. Scheur de brioche in stukken van 1 inch en leg ze in de voorbereide schaal.
- Meng in een grote kom melk, custard-dessertmix, rum, eieren en nootmuskaat. Klop tot goed gemengd. Roer de noten en rozijnen erdoor, indien gebruikt. Giet over brioche; druk lichtjes op de brioche om onder te dompelen in de custard. Laat 10 minuten staan, of tot de brioche een beetje custard absorbeert. Bak gedurende 50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de broodpudding soezen. Serveer warm met Caramel Rum Sauce.
Karamel Rumsaus:
- Combineer karamelsaus, room en rum in een middelgrote glazen kom. Verwarm in de magnetron gedurende 45 seconden. Klop om te mengen. Besprenkel met broodpudding.
Deel Het Met Je Vrienden:
7 juni dierenriem
