Broodrooster Ovenbrood
Een leuk gebruik voor uw aanrecht broodroosteroven - vers gebakken brood. Dit brood wordt overal perfect goudbruin, zonder dat je hele keuken opwarmt.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 25 min
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 1 brood
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 25 min
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 1 brood
ingrediënten
Deselecteer alles
2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus meer voor de pan
14 juni sterrenbeeld
1 1/2 theelepels actieve droge gist
1 1/2 theelepels suiker
1 1/2 theelepels koosjer zout
2 2/3 kopjes bloem voor alle doeleinden (zie Cook's Note)
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een ronde pan van 6 bij 3 inch- Beboter een ronde pan van 6 bij 3 inch en zet opzij.
- Combineer de boter, gist, suiker, zout en 1 kopje warm water in een keukenrobot met deeghaakbevestiging. Voeg met de mixer op lage snelheid 1/2 kopje bloem per keer toe, wacht tot elke toevoeging volledig is opgenomen voordat u meer toevoegt. Als alle bloem is toegevoegd, kneed je 8 minuten op gemiddelde snelheid.
- Breng het deeg over naar de voorbereide pan, dek af en laat rijzen tot het in omvang verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
- Verwarm een broodroosteroven voor op 400 graden F.
- Bak, draai halverwege, tot het brood goudbruin is en de interne temperatuur 200 graden F registreert, ongeveer 25 minuten. Laat 5 minuten in de vorm afkoelen, stort dan op een rooster en laat volledig afkoelen.
Opmerking van de kok
Bij het meten van bloem, lepelen we het in een droge maatbeker en egaliseren het overtollige. (Door rechtstreeks uit de zak te scheppen, wordt de bloem gecomprimeerd, wat resulteert in droge gebakken goederen.)
Deel Het Met Je Vrienden:
31 aug dierenriem
