Chinese langzaam gegaarde varkensschouder

Deselecteer alles

3 pond getrimde varkensschouder

taurus vrouw waterman man

1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder

1 theelepel koosjer zout

3 kopjes kippenbouillon

1 kopje donkere sojasaus

1/4 kop verpakte donkerbruine suiker

2 eetlepels geroosterde sesamolie

1/2 theelepel gemalen rode peper

133 engel nummer betekenis

4 lente-uitjes, in stukjes van 2 inch gesneden

1 knoflookbol, gehalveerd

1 (2-inch) knop ongeschilde verse gember, in dunne plakjes gesneden

8 gedroogde shiitake-paddenstoelen, optioneel

Warm gekookte Chinese eiernoedels, om te serveren

Wrijf het varkensvlees rondom in met het vijfkruidenpoeder en zout. Voeg de kippenbouillon, sojasaus, bruine suiker, sesamolie en rode peper toe aan de slowcooker. Roer om de suiker op te lossen. Voeg de lente-uitjes, knoflook, gember, de champignons, indien gebruikt, en het vlees toe en draai het een paar keer om het te coaten. Bedek het fornuis, zet het op HOOG en kook gedurende 4 uur. Zet het fornuis op LAAG en kook tot het vlees heel zacht is, nog minstens 2 uur (6 uur in totaal).
Leg het varkensvlees op een schaal, dek het licht af en laat het 15 minuten rusten. Giet intussen het kookvocht in een maatbeker en schep het eraf en gooi de groenten en het vet dat aan de oppervlakte komt weg. Snijd het vlees in plakken en serveer warm of op kamertemperatuur met noedels en de saus ernaast.

Deel Het Met Je Vrienden:

2727 nummer