Chocolade Pindakaas Pudding Taart

[DROOGTE]

Deselecteer alles

1/2 kop kristalsuiker

24 mei sterrenbeeld

3 grote eidooiers, losgeklopt

2 eetlepels maizena

1/8 theelepel koosjer zout

dromen van poep

3 kopjes volle melk

1 kopje zachte natuurlijke pindakaas

Een 9-inch bereide chocolade Graham cracker korst

1 kop zware room

2 eetlepels banketbakkerssuiker

2 eetlepels gehakte geroosterde pinda's, voor garnering

96 nummer

2 eetlepels mini chocolate chips, voor garnering

Klop de kristalsuiker, eidooiers, maizena, zout en 1/3 kopje melk in een grote kom.
Verwarm de resterende 2 2/3 kopjes melk in een grote pan op middelhoog vuur tot het heet is maar niet kookt. Klop de helft van de hete melk bij het eiermengsel tot een glad mengsel en klop het eiermengsel dan geleidelijk in de pan met de resterende melk. Breng aan de kook, zwaai constant, en kook, blijf kloppen, tot het mengsel dikker wordt, 6 tot 8 minuten. Haal van het vuur en klop de pindakaas erdoor tot deze gesmolten is. Doe over in een kom en laat iets afkoelen, roer een paar keer om te voorkomen dat er een vel ontstaat. Giet de vulling in de korst en strijk het glad zodat het de randen van de taartbodem bereikt. Druk plasticfolie direct op het oppervlak en laat afkoelen tot het is uitgehard, minimaal 4 uur.
Als je klaar bent om te serveren, klop je de room en de banketbakkerssuiker in een grote mengkom met een handmixer tot medium/stijve pieken ontstaan.
Om te assembleren, bedek de taart met de slagroom en garneer met de pinda's en chocoladeschilfers.

Deel Het Met Je Vrienden: