Citroen Kipfilet

Deselecteer alles

29 aug dierenriem

1/4 kop goede olijfolie

3 eetlepels gehakte knoflook (9 teentjes)

1/3 kopje droge witte wijn

1 eetlepel geraspte citroenschil (2 citroenen)

2 eetlepels vers geperst citroensap

1 1/2 theelepels gedroogde oregano

nummer 448

1 theelepel gehakte verse tijmblaadjes

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

4 kippenborsten zonder botten, met schil (6 tot 8 ounce elk)

1 citroen

Verwarm de oven voor op 400 graden F.
Verwarm de olijfolie in een kleine steelpan op middelhoog vuur, voeg de knoflook toe en kook slechts 1 minuut, maar laat de knoflook niet bruin worden. Voeg van het vuur de witte wijn, citroenschil, citroensap, oregano, tijm en 1 theelepel zout toe en giet in een ovenschaal van 9 bij 12 inch.
Dep de kipfilets droog en leg ze met het vel naar boven over de saus. Bestrijk de kipfilets met olijfolie en bestrooi ze rijkelijk met zout en peper. Snijd de citroen in 8 partjes en stop deze tussen de stukjes kip.
Bak 30 tot 40 minuten, afhankelijk van de grootte van de kipfilets, tot de kip gaar is en het vel lichtbruin is. Als de kip niet bruin genoeg is, leg hem dan 2 minuten onder de grill. Dek de pan goed af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten. Bestrooi met zout en serveer warm met de pan-sappen.

Deel Het Met Je Vrienden:

23 sep astrologie