Citroen Olijfolie Taart
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 20 min (inclusief afkoeltijd)
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 20 min (inclusief afkoeltijd)
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
Bak spray
Een gele cakemix van 15 ounce
Grote eieren, volgens instructies op de verpakking van de cakemix
11 juni dierenriem
Extra vergine olijfolie (bij voorkeur een fruitige afdronk), volgens de instructies op de verpakking van de cakemix
Schil van 2 citroenen (ongeveer 2 eetlepels), plus 2 eetlepels sap (van ongeveer 1/2 citroen)
3 nov sterrenbeeld
1 kopje banketbakkerssuiker
1 kopje frambozen
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 325 graden F. Spuit een 9-inch cakevorm in met kookspray en bekleed de bodem met een perkamentcirkel.
- Meng het cakebeslag volgens de instructies op de verpakking, waarbij olijfolie wordt vervangen door de gewenste plantaardige olie of boter. Roer de citroenschil erdoor.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm. Bak tot de cake licht goudbruin is en een tester die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten. Laat volledig afkoelen in de pan, ongeveer 20 minuten. Keer de cake om op een standaard of bord en verwijder het perkament.
- Roer de suiker van de banketbakker en het citroensap door elkaar tot een glad, gietbaar glazuur. Giet het glazuur over het midden van de cake en verdeel het naar de randen zodat er wat langs de zijkanten druipt. Schik of berg de frambozen in het midden van de cake en serveer.
Deel Het Met Je Vrienden:
