Citroen-botersaus met Chiles

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 5 minuten
• Actief: 5 minuten

• Opbrengst: 4 porties

Routebeschrijving

1. Kook 1 dun gesneden chili de arbol in 1/4 kopje olijfolie in een pan op middelhoog vuur tot geroosterd, 2 tot 3 minuten. Voeg de geraspte schil van 1 citroen, het sap van 2 citroenen en 6 eetlepels boter toe en roer tot het gesmolten is. Gooi met 12 ons gekookte linguine, voeg tot 1 kop pasta-kookwater toe om de saus los te maken. Roer 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met zout. Top met nog 1 verkruimelde chili de arbol.

Deel Het Met Je Vrienden:

nummer 1000