'Cue the Pulled Pork'
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 3 uur 10 min
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 6 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 220
- Totaal vet
- 6 gram
- Natrium
- 637 milligram
- Koolhydraten
- 16 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 24 gram
- Suiker
- 12 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 3 uur 10 min
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 6 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 220
- Totaal vet
- 6 gram
- Natrium
- 637 milligram
- Koolhydraten
- 16 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 24 gram
- Suiker
- 12 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
1 kop tomatensaus uit blik
1/2 kop ketchup
2 eetlepels, plus 2 theelepels ciderazijn
52 engel nummer betekenis
2 eetlepels, plus 2 theelepels licht verpakte bruine suiker
2 theelepels knoflookpoeder
12 ons rauwe, magere varkenshaas, ontdaan van overtollig vet
12 ons rauwe varkensschouder zonder botten (het magerste stuk dat je kunt vinden), ontdaan van overtollig vet
Zout en versgemalen zwarte peper
2 kopjes grof gesnipperde ui
Geplette rode peper, optioneel
Serveersuggestie: Lichte sandwichbroodjes en gespoelde deli cole slaw
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
Crockpot- Om de saus te maken: Doe de tomatensaus, ketchup, ciderazijn, bruine suiker en knoflookpoeder in de crockpot. Roer tot het gemengd is. Kruid beide soorten varkensvlees met 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel peper en voeg toe aan de pan. Bedek met ui en roer lichtjes.
- Dek af en kook tot het varkensvlees volledig gaar is, op hoog gedurende 3 tot 4 uur of op laag gedurende 7 tot 8 uur.
- Verwijder al het varkensvlees en doe het in een grote kom. Versnipper elk stuk met 2 vorken: één om het varkensvlees op zijn plaats te houden en de andere om over het vlees te schrapen en het uit elkaar te halen. Doe het gesnipperde varkensvlees terug in de crockpot en meng goed met de saus.
- Als je een groep serveert, zet je de crockpot op de laagste stand, zodat het varkensvlees warm blijft. Breng op smaak met gemalen rode peper, indien gebruikt. Jummie tijd!
Opmerking van de kok
Als alternatief kan het recept worden gebakken in een voorverwarmde oven, afgedekt, op 325 graden F gedurende 3 tot 4 uur.
26 juli teken ju
Deel Het Met Je Vrienden:
