De 7 beste glutenvrije maaltijdbezorgdiensten van 2022

Nu steeds meer mensen gluten willen schrappen, of het nu om gezondheidsredenen of om persoonlijke redenen is, hebben veel maaltijdbezorgers hun best gedaan om het u veel gemakkelijker te maken. Een decennium geleden, heerlijk vinden, glutenvrij voedsel was geen gemakkelijke taak. Maar tegenwoordig kunt u glutenvrije maaltijdpakketten en/of kant-en-klare maaltijden bij u thuis laten bezorgen - en voor veel goedkoper dan u misschien denkt.

De beste glutenvrije maaltijdbezorgdiensten elimineren niet alleen gluten, ze geven ook prioriteit aan hoogwaardige ingrediënten en duurzame inkoop- en verpakkingspraktijken. Er is ook genoeg variatie op hun menu's om je smaakpapillen tevreden te houden, zodat je glutenvrije dieet geen opoffering voelt.

Wat is een glutenvrij dieet?

Coeliakie, een auto-immuunreactie op gluten, treft rond 1% van de bevolking , maar naar schatting heeft nog eens 6% niet-coeliakie glutengevoeligheid (NCGS), een minder ernstige bijwerking op gluten. Omdat glutenreacties zo niet-specifiek kunnen zijn, kunnen ze alles triggeren darm problemen naar migraine - het is waarschijnlijk dat veel meer mensen er niet-gediagnosticeerde problemen mee hebben.

A gluten vrij dieet is een eetplan dat het eiwit volledig elimineert, dat wordt aangetroffen in tarwe, gerst, rogge, triticale en besmette haver. Hoewel er meer voor de hand liggende bronnen zijn, zoals brood en ontbijtgranen, zit gluten ook vaak verstopt in verpakte en bewerkte voedingsmiddelen. (Sojasaus is bijvoorbeeld een onwaarschijnlijke boosdoener). Daarom, overgang naar een glutenvrij dieet kan een onderneming zijn.

Als zodanig bevelen zorgverleners wereldwijd niet aan dat alle individuen gluten beperken, volgens Jessica DeLuise, MHS, PA-C, CCMS . Als u echter een allergie, gevoeligheid of auto-immuunziekte heeft, is het volgen van een glutenvrij dieet essentieel om uw symptomen onder controle te houden en u op uw best te voelen.

'De voordelen hiervan zijn minder gastro-intestinale klachten, het vermijden van een tekort aan micronutriënten en schade aan de darmwand, naast andere negatieve gevolgen van coeliakie, en minder risico op allergische reacties en mogelijke complicaties', zegt ze.

Hoe we kozen:

Glutenvrije diëten hoeven niet beperkend te zijn. We kozen voor maaltijdbezorgdiensten met veel afwisseling.

Voedselkwaliteit is essentieel voor het verkrijgen van de juiste voeding, daarom hebben we bedrijven uitgelicht die biologische ingrediënten gebruiken en/of ingrediënten van lokale leveranciers betrekken.

Gespecialiseerde diëten kosten meestal meer, maar de prijs hoeft niet exorbitant te zijn. Deze services komen uit op $ 12 per portie.

Sommige glutenvrije maaltijdbezorgdiensten leveren nog niet landelijk. We hebben prioriteit gegeven aan degenen die dat wel doen, maar zullen de lijst bijwerken naarmate de bezorggebieden veranderen.

Onze keuzes voor de beste glutenvrije maaltijdbezorging van 2022:

Best bereid: Fresh n' Lean

Voordelen:

• Biologische ingrediënten
• Houdt rekening met een scala aan dieetoverwegingen (bovenop glutenvrij blijven)
• Volledig glutenvrij bedrijf (hoewel niet gecertificeerd)

Nadelen:

• Duur met kleinere plannen
• Klanten kunnen geen exacte maaltijden selecteren

Fresh n' Lean biedt acht verschillende maaltijdplannen, die allemaal volledig glutenvrij zijn. Elk aanbod komt tegemoet aan een andere voedingsoverweging, of dat nu keto, paleo, veganistisch, koolhydraatarm veganistisch, eiwitrijk, Whole30 of mediterraan is - en er verschijnen wekelijks nieuwe menu's met meer dan 100 voorgekookte maaltijden.

Het eenvoudigste plan stuurt alleen diners jouw kant op, maar je kunt ook ontbijten en lunches toevoegen om de totale prijs per maaltijd te verlagen. Als je liever je eigen maaltijden samenstelt, is er ook een bulkoptie, waarbij je kunt kiezen uit verschillende voorgekookte eiwitten en bijgerechten zoals gekruide zalm, bizons en puree van zoete aardappelen.

Het enige voorbehoud van Fresh n 'Lean is dat u niet kunt kiezen welke voorgerechten uw kant op worden gestuurd met de samengestelde maaltijdplannen. Als je een kieskeurige eter bent, kies dan voor een à la carte bestellen ; het geeft je volledige controle over je maaltijden met een minimale besteding van $ 85.

Voorbeeld maaltijd:

18 okt teken

-Tomatillo garnalenfajitas met witte rijst en zwarte bonen

-Zuidwestelijke kalkoenspaanse peper met geroosterde bloemkool

Duurzaamheid & Kwaliteit: Fresh n' Lean's maaltijden zijn opgebouwd rond lokaal geteelde en seizoensgebonden producten, die stimuleert voeding en draagt ​​bij aan duurzaamheid . De meeste producten zijn biologisch, het rundvlees wordt met gras gevoerd en de vis wordt waar mogelijk duurzaam geproduceerd. De meeste verpakkingen, inclusief de bakjes en plasticfolie, zijn recyclebaar, met uitzondering van de isolatie, die biologisch afbreekbaar is.

Beste voor gewichtsverlies: BistroMD

Voordelen:

• Gemaakt door geregistreerde diëtisten
• 50+ glutenvrije opties
• Batchtest verzekert FDA-normen van glutenvrij (minder dan 20 ppm)

Nadelen:

• Beperkte biologische ingrediënten
• Hoge verzendkosten

Terwijl je met elk mogelijk gewicht kunt verliezen gezonde maaltijd bezorgservice , worden de maaltijden en menuplannen van BistroMD zorgvuldig samengesteld door geregistreerde diëtisten om ervoor te zorgen dat u maximale voeding krijgt. Er zijn zes samengestelde maaltijdplannen, waaronder een glutenvrij programma met een van de meest robuuste menu's van alle maaltijdbezorgdiensten.

U kunt kiezen uit meer dan 50 voorgerechten, plus bijna twee dozijn ontbijtopties en tal van gezondheidsbewuste snacks, zoals gedroogde kipfilet en honing-mosterd-pretzels. Hoewel het bedrijf niet gecertificeerd glutenvrij is, wordt een batch van elke maaltijd na het koken getest om er zeker van te zijn dat het voldoet aan de normen van de Federal Drug & Food Administration (FDA) van minder dan 20 ppm (procent per miljoen) gluten voordat de maaltijd maakt het op het officiële menu.

Voorbeeld maaltijd:

-Gezwarte kip met romige gerookte paprikasaus

-Mediterrane quinoasalade

Duurzaamheid & Kwaliteit: BistroMD hecht evenveel waarde aan uw gezondheid als aan de gezondheid van het milieu. Ingrediënten zijn waar mogelijk afkomstig van lokale familiebedrijven en dierlijke eiwitten zijn vrij van antibiotica en hormonen. Alle verpakkingen, van kartonnen doos tot plastic bakjes (zolang ze schoon zijn), zijn recyclebaar.

Best betaalbaar: Vers

Voordelen:

• Gecertificeerde glutenvrije keukens
• Geen bewerkte ingrediënten

Nadelen:

• Minimale biologische ingrediënten
• Kortere houdbaarheid

Glutenvrij voedsel heeft vaak een hoge prijs, maar Freshly begint bij een redelijke $ 7,99 per portie. Om de prijzen laag te houden, gebruikt het bedrijf niet alle biologische ingrediënten, maar worden de maaltijden gemaakt zonder kunstmatige ingrediënten of bewerkte suikers. Hoewel een paar Freshly-recepten gluten bevatten, worden alle glutenvrije opties gemaakt in gecertificeerde glutenvrije keukens, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over kruisbesmetting.

Er zijn drie hoofdmaaltijden - de kenmerkende collectie, vegetarisch of caloriebewust FreshlyFit - maar je bent niet gedwongen om je aan één menu met aanbiedingen te houden. Je kunt maaltijden van alle abonnementen mixen en matchen om een ​​box samen te stellen met maximaal 12 maaltijden per week. Wekelijks komen er ook nieuwe maaltijden bij, dus je hoeft je nooit te vervelen.

Voorbeeld maaltijd:

-Biefstuk peperkorrels met gebakken worteltjes en sperziebonen

-Bloemkool shell beef bolognese met Nonna's soffritto en Italiaanse kazen

Duurzaamheid & Kwaliteit: Omdat Freshly gecertificeerde glutenvrije keukens gebruikt, wordt het bedrijf voortdurend gecontroleerd om veilige voedselpraktijken te garanderen. Hoewel er niet veel aandacht is voor de inkoop van biologische of lokale ingrediënten, wordt alle verpakking gerecycled, wat bijdraagt ​​aan de duurzaamheid van het bedrijf. Let op: mogelijk moet u sommige artikelen afgeven bij een plaatselijk recyclingcentrum als ze niet in aanmerking komen voor ophalen aan de stoeprand.

Beste voor gezinnen: Green Chef

Voordelen:

• Maximaal zes porties per recept
• Gecertificeerde biologische

Nadelen:

• Glutenvrije maaltijden verpakt in dezelfde faciliteit als het gewone menu
• Aan de duurdere kant

Green Chef onderscheidt zich op een aantal punten van andere maaltijdbezorgers. Het is niet alleen een gecertificeerd biologisch bedrijf, het is ook een van de weinige maaltijdpakketten die recepten aanbiedt met voldoende porties voor maximaal zes personen. Daarom is het ideaal voor gezinnen of voor mensen die alleen maar restjes willen voor de volgende dag.

Meld u aan voor een speciaal glutenvrij plan, waarmee u kunt kiezen uit ongeveer 14 maaltijden per week. Als u glutenetende familieleden heeft, kunt u ook maaltijden van andere maaltijdplannen mixen en matchen, waaronder keto en paleo, vegetarisch, mediterraan, veganistisch en snel en fit. Ter informatie: Green Chef gebruikt dezelfde faciliteit om al zijn maaltijden te verpakken, ongeacht allergenen, dus als u een ernstige intolerantie heeft, is het misschien niet geschikt voor u.

Voorbeeld maaltijd:

-Harissa-gekruide kommen van zoete aardappel en champignons

-Knoflook-tijm karbonades

Duurzaamheid & Kwaliteit: Alle producten en eieren in de maaltijden van Green Chef zijn 100% biologisch. Eiwitten zijn niet biologisch, maar ze zijn afkomstig van boeren en veeboeren die zich inzetten voor een humane behandeling van hun dieren. Green Chef is ook een echt milieuvriendelijk maaltijdbezorgbedrijf, dat 100% van zijn ecologische voetafdruk compenseert door operaties en verzending. De meeste verpakkingen zijn gemaakt van recyclebare, composteerbare en/of herbruikbare materialen, met uitzondering van een deel van de plastic folie van de kant-en-klare maaltijden.

Diepgevroren: Magic Kitchen

Voordelen:

• Flexibele abonnementsopties
• Diepvriesmaaltijden zijn langer houdbaar

Nadelen:

• Beperkte biologische ingrediënten
• Hogere kosten per portie
• Niet gecertificeerd glutenvrij

Magic Kitchen biedt glutenvrije, kant-en-klare maaltijden die ingevroren aankomen, wat de houdbaarheid aanzienlijk verlengt (en voedselverspilling vermindert). Maar vergis bevroren niet met mindere kwaliteit; zodra de maaltijden klaar zijn met koken, worden ze snel ingevroren om smaak en voeding te behouden. Het glutenvrije menu biedt vijf dozijn opties, waaronder voorgerechten, ontbijt, desserts en snacks.

Er zijn meerdere mogelijkheden om te bestellen. U kunt door een à-la-cartemenu bladeren of u aanmelden voor een flexabonnement van 3 tot 6 maanden waarmee u zich kunt binden aan een specifieke maandelijkse prijs en uw box naar behoefte kunt vullen. Je kunt ook een proefpakket van 15 maaltijden uitproberen voordat je een grotere bestelling doet. Houd er rekening mee dat glutenvrije maaltijden niet zijn getest en in dezelfde faciliteit worden verpakt als andere maaltijden.

Voorbeeld maaltijd:

-Klassieke shortrib (sous vide)

- Kaasomelet en salsa, broccoli en opgebakken aardappels

Duurzaamheid & Kwaliteit: Magic Kitchen gebruikt waar mogelijk biologische producten; alle andere ingrediënten zijn vrij van hormonen, antibiotica en pesticiden. Het grootste nadeel is dat het merk niet-recyclebare verpakkingen gebruikt, inclusief de koelers. Het raadt echter aan deze elementen een nieuwe bestemming te geven of te doneren aan organisaties die ze nodig hebben, zoals Meals on Wheels.

Beste voor bereide maaltijden en kit: Sunbasket

Voordelen:

• Gecertificeerd biologisch bedrijf
• Biedt zowel bereide maaltijden als maaltijdpakketten aan

Nadelen:

• Maaltijden zijn niet verpakt in een glutenvrije faciliteit
• Kan maaltijdsoorten niet mixen en matchen

Sunbasket is een gecertificeerd biologisch bedrijf dat tonnen glutenvrije variatie biedt. Elke week kun je kiezen uit zo'n 12 verschillende glutenvrije maaltijdpakketten of 8 bereide maaltijden van de regelmatig wisselende menukaart. Hoewel u geen maaltijdsoorten kunt mixen en matchen, kunt u dit van week tot week wisselen. Je kunt ook ontbijten, lunches, snacks en verschillende bulkproteïnen toevoegen, zoals biologische gemalen kalkoen en grasgevoerde biologische NY-stripsteaks.

Een belangrijke opmerking: hoewel Sunbasket ervoor zorgt dat er geen glutenbevattende ingrediënten aan de glutenvrije maaltijden worden toegevoegd, worden ze in dezelfde fabriek verpakt als de andere maaltijden. Daarom is dit maaltijdplan mogelijk niet geschikt voor iemand met glutenallergieën of coeliakie; het hangt af van uw tolerantieniveau.

Voorbeeld maaltijd:

- Met chili gekruide tofu biryani met bloemkool, bruine rijst en rozijnen

-Smokehouse worst jambalaya

Duurzaamheid & Kwaliteit: Bij het bereiden van maaltijden streven chef-koks ernaar om ten minste 99% USDA-gecertificeerde biologische producten, eieren, melk en yoghurt toe te voegen, waarbij ze zoveel mogelijk ingrediënten betrekken van kleine, lokale boerderijen. Alle verpakkingen zijn gemaakt van gerecyclede materialen en zijn ofwel herbruikbaar, composteerbaar of veilig om opnieuw te recyclen.

Beste zonder abonnement: Epicured

Voordelen:

• 100% glutenvrij
• Geen abonnement vereist

Nadelen:

• Duurdere maaltijden
• Menu's veranderen niet wekelijks

Epicured heeft een 100% glutenvrij menu met strikte veiligheidsprotocollen om ervoor te zorgen dat er geen kruisbesmetting is. Niet alleen is elk ingrediënt glutenvrij (en low-FODMAP), alle apparaten, apparatuur, oppervlakken en gereedschappen worden voor en na elk gebruik schoongemaakt en ontsmet. Na reiniging wordt de apparatuur getest op glutensporen door een geregistreerde diëtist die tekent dat het eten klaar is voor gebruik.

Wat bestellen betreft, heb je de mogelijkheid om te kiezen uit samengestelde bundels, of je kunt je eigen box samenstellen met verschillende voorgerechten, soepen, kommen, salades, ontbijten en snacks. Elke maaltijd wordt vers bereid door chef-koks met een Michelin-ster en komt warm aan je deur.

Voorbeeld maaltijd:

- Lasagne Alexander

- Kippenjager met polenta

Duurzaamheid & Kwaliteit: Epicured koopt biologische versies van alle producten die op de markt zijn Dirty Dozen-lijst . Alle andere ingrediënten zijn niet-GMO en waar mogelijk lokaal geproduceerd. Vlees is ook van de hoogste kwaliteit; rundvlees is grasgevoerd, gevogelte is biologisch en vis is wild gevangen. Alle dierlijke eiwitten zijn vrij van antibiotica en hormonen. De meeste verpakkingen van Epicured, inclusief de plastic bekers, containers en deksels, kunnen veilig worden gerecycled.

Hoe weet ik of ik een glutenallergie heb?

De enige trefzekere manier om te weten of u een glutenallergie heeft, is door middel van klinische tests. U kunt een coeliakie-bloedpaneel krijgen, dat antilichamen tegen gluten meet, of een colonoscopie, inclusief een darmbiopsie om te testen op de aanwezigheid van coeliakie (tekenen van een glutenallergie in de darmen), volgens de diëtist van de spijsvertering Jenna Vos , RDN, LD, CLT. 'Als je wordt getest op een glutenallergie, is het belangrijk om dit te doen voordat je gluten uit het dieet schrapt om te voorkomen dat je een vals-negatief testresultaat krijgt', zegt ze.

Zelfs als u geen glutenallergie heeft, is het mogelijk dat u een niet-coeliakie tarwe- of glutengevoeligheid heeft. 'In dit geval zal een coeliakietest negatief zijn, maar ze kunnen nog steeds merkbare reacties hebben bij het eten van tarwe of gluten', zegt Volpe.

Wat zijn de voordelen van glutenvrij eten?

'De mensen die het meest profiteren van een glutenvrij dieet zijn mensen met een glutenallergie (coeliakie) of een niet-coeliakie tarwe / glutengevoeligheid', zegt Volpe. Ze legt uit dat in deze gevallen het elimineren van gluten spijsverteringssymptomen zoals pijn, gasvorming, een opgeblazen gevoel, misselijkheid, diarree en braken kan verlichten, evenals meer wijdverspreide symptomen zoals migraine, acne, eczeem en vermoeidheid.

Voor anderen kan glutenvrij gaan op natuurlijke wijze veel bewerkte voedingsmiddelen elimineren, waardoor ook uw inname van magere eiwitten en verse producten in het proces wordt verhoogd.

FAQ

De afhaalmaaltijden.

Het volgen van een glutenvrij dieet hoeft geen opoffering te zijn. De beste bezorgdiensten voor glutenvrije maaltijden bieden maaltijden van hoge kwaliteit met veel variatie om u tevreden te houden. Houd er rekening mee dat hoewel sommige van de services op deze lijst gecertificeerd glutenvrij zijn, andere items in dezelfde keuken verpakken als glutenbevattende maaltijden, dus ze zijn mogelijk niet geschikt voor mensen met ernstige allergieën of coeliakie. Als je geen strikt glutenvrij dieet hoeft te volgen, maar je inname wel wilt beperken, kun je ook onze favoriete bezorgdiensten voor keto-maaltijden .