Deze handelaar Joe's saus is mijn geheim voor gemakkelijke doordeweekse diners
Ik verlaat de winkel nooit zonder minstens twee potten!
27 februari 2020
Foto door: Trader Joe's
Handelaar Joe's
Zoals veel jongere millennials, vertrouw ik sterk op het gemak van een betrouwbare en snelle maaltijd voor één. Afgezien van de occasionele familiemaaltijd die mijn huisgenoten en ik voor het appartement maken, bereid ik bijna altijd drie maaltijden per dag voor alleen mij. Soms is de beste oplossing het koken van een grote maaltijd op zondag en het eten van de restjes gedurende de week, maar wanneer de eentonigheid te deprimerend wordt, moet ik een paar items stand-by houden om dingen gemakkelijk te kunnen veranderen. Dat is waar Trader Joe's van pas komt - met name Trader Joe's Thai Green Curry Simmer Sauce.
De saus staat altijd op mijn boodschappenlijstje elke keer dat ik de supermarktketen binnenstap en is mijn go-to geworden als ik in een handomdraai een geruststellende maaltijd wil. Laat me eerst enkele van mijn andere onmisbare kruidenierswaren opsplitsen die deze maaltijd zo gemakkelijk maken. Ik probeer altijd een zak of twee van Trader Joe's Riced Cauliflower in mijn vriezer te bewaren, en ik heb meestal wat kip en groenten in de buurt na een reis naar de winkel. Maar dat is het! Dat - samen met de groene currysaus - is alles wat ik nodig heb om elke avond binnen enkele minuten een maaltijd samen te stellen.
Ik sauteer snel wat kip of verwarm het vlees dat ik onvermijdelijk al in mijn koelkast heb gekookt, voeg een mengsel van selderij, wortel en ui toe, die ik eerlijk gezegd voorgesneden en gemengd koop (een enorme tijdsbesparing en absoluut de moeite waard in mijn boek!). Voeg wat van de saus toe, serveer over bloemkoolrijst en je hebt een maaltijd die net zo lekker is als afhalen, zonder dat je het appartement hoeft te verlaten.
De saus is romig, een beetje gepeperd en heeft een vleugje kokosnoot - een ideale combinatie die een breed scala aan verlangens lijkt te stillen. Volgens Handelaar Joe's , het was niet altijd zo lekker. De nieuwe en verbeterde Thaise groene currysaus debuteerde in januari 2018 en bevatte niet langer enkele van de 'niet-traditionele ingrediënten... tandvlees, soja en tarwe' die het origineel wel deed. In plaats daarvan is het gemaakt met kokosmelk, groene currypasta, sjalotten, citroengras, knoflook, laos, korianderzaad, Thaise limoenschil, gember, kurkuma en komijn. Dat alles, voor slechts $ 1,99 per pot, betekent dat mijn oplossing voor een snel diner nooit meer saai zal zijn.
Gerelateerde inhoud:
De nieuwe Elote-kruiden van handelaar Joe is misschien beter dan alles Bagel-kruiden
Je kookt waarschijnlijk de bloemkoolgnocchi van handelaar Joe helemaal verkeerd
31 oktober teken
Ons pannenkoekenbrood is veel beter dan dat van handelaar Joe
Deel Het Met Je Vrienden:
