Dijon Esdoorn Geglazuurde Spiraal Ham
Laten zien: Goede deal met Dave Lieberman Aflevering: Feestelijke cocktailparty- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 20 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 2 uur
- Opbrengst: ongeveer 10 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 20 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 2 uur
- Opbrengst: ongeveer 10 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 (9-pond) in de winkel gekochte spiraalham met been
3/4 kopje water
Voor het glazuur:
1/2 kopje ahornsiroop
333 tweelingvlam betekenis
1/2 kop donkerbruine suiker
2 eetlepels volkoren Dijon-mosterd
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
Optionele bevestigingen voor ham:
Fries roggebrood
14 december teken
Geassorteerde mosterd
Ingelegde sjalotten
augurken
Diverse kazen
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 300 graden F.
- Leg de ham in een braadslee en giet ongeveer 3/4 kop water op de bodem van de pan. Dek af met aluminiumfolie en bak 1 uur en 40 minuten of tot ze gaar, zacht en gaar zijn.
- Maak het glazuur:
- Klop alle ingrediënten samen in een pan tot een gladde massa en verwarm op middelhoog tot middelhoog vuur tot het kookt. Laat 2 minuten sudderen en haal van het vuur.
- Als de ham is opgewarmd, verwijder dan de aluminiumfolie en giet of bestrijk het glazuur over de bovenkant om het volledig te bedekken. Verhoog de oventemperatuur tot 400 graden F.
- Zet de ham terug in de oven en kook, onbedekt, gedurende 20 minuten of tot het glazuur gekarameliseerd en bruisend is. Laat 10 minuten rusten alvorens aan te snijden. Serveer met de gewenste bevestigingen.
Deel Het Met Je Vrienden:
