Een goed bereisde gids voor Seattle: de allerbeste hotels, restaurants en paklijst

De Pacific Northwest is niet voor niets een wellnessbestemming. De ontzagwekkende kustlijnen vragen om rust. De weelderige en dichte bossen zijn een paradijs voor wandelaars - een perfecte plek om in contact te komen met de natuur en aarding te vinden. De nabijgelegen Rocky Mountains nodigen uit tot avontuur. Zelfs de steden - van Portland tot Vancouver - zitten vol met milieubewuste bestemmingen.

30 sep sterrenbeeld

Welnu, hier verkennen we het hart van de Pacific Northwest: Seattle, Washington, regeerde lange tijd als het grootstedelijke epicentrum van de regio. De stad ligt in de Puget Sound, dus je bent nooit te ver verwijderd van water, de bergen of groenblijvende bossen. Het is ook een bloeiend centrum voor groeiende technologie-industrieën, groene innovaties en wellnesscultuur.

Inderdaad, de Emerald City biedt een stedelijke ontsnapping voor iedereen die de majesteit van Cascadia wil vastleggen.

Van berghutten, ontsnappingen in de stad aan het water en trendy aanbiedingen in de binnenstad, er is een plek om te verblijven voor elk type reiziger.

Lotte Seattle

Ja, Seattle kan dienen als toegangspoort tot het buitenleven, maar het staat ook bekend als een kunst- en cultuurcentrum. Dit moderne boetiekhotel uit het midden van de eeuw vangt Seattle's waardering voor moderne kunst en flair voor ongedwongen verfijning en benadrukt nog steeds de verbluffende natuurlijke schoonheid van de stad. (Ramen van vloer tot plafond bieden de meest adembenemende uitzichten.) Terwijl ze daar zijn, moeten schoonheidsliefhebbers de gerenommeerd kuuroord ; het biedt Biologique Recherche-gezichtsbehandelingen, niet-invasieve gezichtsverjonging, volledige lichaamsbehandelingen en nog veel meer.

• Prijspunt: $$
• Gebied: Centrum van Seattle
• Voorzieningen: Spa van wereldklasse; 24-uurs fitnesscentrum; sauna en stoombad; dagelijks ontbijt geserveerd; en het restaurant op de 16e verdieping biedt lokale ingrediënten.
• Boek nu: https://www.lottehotelseattle.com/

Het Edgewater Hotel

Het is echt indrukwekkend hoe dit hotel de esthetiek van kustaccommodaties, stadsgezichten en uitzicht op zowel de Puget Sound als de Olympic Mountains naadloos combineert. Het is het beste van de esthetiek van Seattle, allemaal gemengd in één thuis weg van huis. Maar dat is nog niet alles: door de jaren heen hebben er tal van muzikale legendes gehost, waaronder de Rolling Stones, Elvis Presley, Stevie Wonder en de Beatles (die vanuit het raam van hun suite in de Puget Sound visten).

• Prijspunt: $$
• Gebied: Net ten noorden van het centrum, direct aan de Puget Sound
• Voorzieningen: Bekroond restaurant met verse en biologische ingrediënten; coffeeshop met lokale verkopers; gitaren, bladmuziek en opnameapparatuur te huur.
• Boek nu: https://www.edgewaterhotel.com/

Salish Lodge & Spa

Voor degenen die de voorkeur geven aan torenhoge evergreens boven wolkenkrabbers, rijd 30 minuten ten oosten van de stad naar deze decadente lodge bovenop de Snoqualmie Falls. (De waterval van 268 voet is een van de beste attracties van de staat.) Het hotel geeft u gemakkelijk toegang tot enkele van de beste bezienswaardigheden die Washington te bieden heeft, naast een goed afgeronde spa en tal van milieuvriendelijke en avontuurlijke attracties . We staan ​​achter de inzet van het hotel om de bijenpopulatie van de staat te behouden via hun eigen bijenteeltprogramma .

• Prijspunt: $$$$
• Gebied: Snoqualmie
• Voorzieningen: Spa; dineren met lokale ingrediënten; toegang tot een overvloed aan activiteiten, zoals wandelen, paardrijden, golfen en vissen
• Boek nu: https://www.salishlodge.com/

Er valt zoveel te ontdekken in en rond Seattle:

Winkel op de Pike Place Market.

Je kunt Seattle niet bezoeken zonder langs de (misschien wel) beste boerenmarkt ter wereld te gaan. Pike Place openbaar marktcentrum past in restaurants, lokale ambachtelijke verkopers, ambachtslieden, winkels, eetgelegenheden, speciale voedselmarkten en, ja, die beroemde boerenmarkt, waar u het beste van het hogere noordwesten kunt vinden. Bekijk voor je bezoek zeker de programma's en evenementenkalender; ze organiseren vaak shows en speciale festivals.

Wandel over het Olympisch Schiereiland.

De schoonheid van de Olympisch schiereiland en het Olympic National Park moet je zien om het te geloven. Het is ongeveer twee uur rijden van het centrum, maar de moeite waard voor een dagje uit. Wandel door het weelderige Hoh-regenwoud, dat dicht is met biodiversiteit, kabbelende watervallen en prachtige, bemoste landschappen. Bezoek de Dungeness Spit in de Straat van Juan de Fuca, de langste natuurlijke zandtong in de Verenigde Staten. Loop langs de 73 mijl lange ruige kustlijn van het Nationaal Park, die zo pittoresk is als maar kan. Er zijn veel routes om te verkennen, en je kunt met geen van hen fout gaan.

Loop tussen glaskunst en tuinen.

Chihuly-tuin en glas is een verbluffende langetermijntentoonstelling in het centrum van de Seattle centrum , dat ooit de thuisbasis was van de Wereldtentoonstelling en nu dienst doet als maatschappelijk centrum waar kunst, onderwijs en gemeenschap samenkomen. Deze tentoonstelling toont het werk van Dale Chihuly, wiens primaire medium glaswerk was. Het bestaat uit acht galerijen, de tuin en het middelpunt dat de kas is. De tuin is vooral spectaculair voor natuurliefhebbers, omdat het opvallende glassculpturen combineert in een weelderige botanische tuin.

Wandel door Discovery Park.

Hoewel het Olympic National Park alle aandacht van het gebied trekt, is dit stadspark net zo'n heerlijke manier om de dag door te brengen (vooral als je tijdens je reis geen tijd hebt om naar het nationale park te gaan). Discovery Park heeft meer dan 500 hectare aan wandelpaden, uitzicht op de Puget Sound, kliffen en stranden langs de kust, actieve zandduinen en groenblijvende bossen.

Lokale tip:

Geniet van livemuziek.

Beleef de magie van de typische grunge uit de jaren 90 opnieuw door langs te gaan bij een lokaal poppodium. (Bewegen op livemuziek is een geweldige training, let wel.) Er zijn verschillende lokale favoriete plekken om uit te kiezen. Trekker taverne biedt indie, bluegrass en folk. De driedubbele deur biedt een brede selectie aan entertainment - en een zittend diner met eten van hun zusterrestaurant (dat verse Aziatische fusiongerechten biedt, compleet met vegetarische en glutenvrije opties). De meest legendarische is de Showbox , waar je tal van opkomende acts zult vinden.

De Noordwest-Pacifische kust staat erom bekend prioriteit te geven aan verse, biologische vis en ingrediënten van boer tot bord.

De walrus en de timmerman

De laatste alinea van het gedicht van Lewis Carroll ' De walrus en de timmerman ' luidt: 'O oesters', zei de timmerman, je hebt lekker gerend... ze hadden ze allemaal opgegeten. zal ook in de verleiding komen om ze allemaal zelf op te eten. Het restaurant wordt geleid door James Beard Award-winnaars Renee Erickson, Jeremy Price en Chad Dale. Hun voortreffelijke smaak schijnt door de informele setting. Ga zitten, lach en geniet van de verse oesters en bijgerechten.

17 november dierenriem

• Prijspunt: $$
• Gebied: Ballard
• Opties voor dieetoverwegingen: Pescatarian; lokaal geproduceerd
• Instelling: Heel ongedwongen; alleen inloop
• Menukaart & info: https://thewalrusbar.com/

pruimen bistro

Dit veganistische restaurant is gespecialiseerd in verheven bistrogerechten die absoluut overheerlijk zijn. Hoewel het restaurant het belangrijkste evenement is, is er ook een buitenpost voor 'gehakte' salades, cateringservices, ijs en een voorraadkast in het stadscentrum. De visionair achter het groeiende Plum-imperium is de gevierde en levenslange veganistische chef-kok Makini Howell, die niet alleen geliefd is vanwege haar ongelooflijke smaak, maar ook vanwege haar toewijding aan de gemeenschap.

• Prijspunt: $$
• Gebied: Capitol Hill
• Opties voor dieetoverwegingen: plantaardige maaltijden; biologisch geteelde seizoensgroenten; niet-GGO-soja; lokale producten en die van haar van boerderijen in familiebezit; glutenvrij.
• Instelling: Casual
• Menukaart & info: https://plumbistro.com/

Terra Plata

De naam betekent 'aarde tot plaat', en dat is precies wat je hier zult vinden. Het seizoensgebonden menu maakt gebruik van verse, biologische producten van duurzame boeren om creatieve, maar toch geruststellende gerechten te inspireren. (Ze bieden ook een verscheidenheid aan vlees en vis aan.) Ten slotte werkt het restaurant ook samen met de Voedsel is liefdesproject om maaltijden te bereiden voor mensen in nood - u kunt een bijdrage leveren als u daartoe in staat bent. (Voor $ 50 worden bijvoorbeeld maaltijden voor drie tot vijf personen bereid.)

• Prijspunt: $$
• Gebied: Ten noordoosten van het centrum
• Opties voor dieetoverwegingen: Plantaardig; glutenvrij; zuivel vrij; veganistisch
• Instelling: Casual
• Menukaart & info: https://www.terraplata.com/

Extra plekken

De beste dingen om mee te nemen op reis.

Jones Road Het beste potlood in zwart

Voordelen:

• Komt in 6 kleurstellingen
• Kan meerdere looks bereiken, van grafisch tot rokerig

De indierock-esthetiek is terug in volle kracht (nu heet het ' indie sleaze '). Breng een eerbetoon aan het epicentrum van de grunge uit de jaren 90 door je favoriete oogpotlood mee te nemen en een oh-zo-coole rokerige, vlekkerige voering te dragen. Deze optie is een schone upgrade van de klassieke tool: het is gemaakt met katoenzaadolie, glijdt moeiteloos aan en smelt de middag niet weg.

Vriendin Collective Provence Recycle a.u.b. Tote Bag

Voordelen:

• 3 kleurstellingen
• Rits sluiting
• Waterafstotend
• Binnenzak

Girlfriend Collective is niet alleen ethisch geproduceerde, stijlvolle loungewear, maar is ook opgericht in Seattle. (We houden van een huismerk!) Deze draagtas zorgt voor een stevige handbagage tijdens het vliegen en gebruikt hem dan als boodschappentas wanneer je naar de openbare markt gaat. Het is gemaakt van gerecyclede waterflessen en kan worden gerecycled als je er eenmaal gebruik van hebt gemaakt (wat hopelijk genoeg zal zijn).

Hunter lichtgewicht waterdichte jas

Voordelen:

• 4 kleurstellingen
• Gecertificeerd veganistisch
• Maten XXS tot XL
• Lichtgewicht ontwerp betekent eenvoudig inpakken
• Heeft een capuchon om je hoofd droog te houden

U wilt regenbestendige bovenkleding meenemen, een die ideaal is om de stad te verkennen of tijdens wandelingen. Dit gestroomlijnde model is even efficiënt als veelzijdig: de duurzame stof houdt je droog, terwijl het innovatieve ontwerp ademend is, en dankzij de sluitingen blijft ook wat in je zakken zit veilig.

nummer 446

StoJo Cup

Voordelen:

• BPA-vrij, LFGB-gecertificeerde siliconen
• 20 kleurstellingen
• Wordt geleverd in 10, 12 of 16 fl. ons. ontwerpen

Deze stad staat bekend om zijn hoogwaardige koffie. Profiteer daarvan met een herbruikbare koffiebeker die je onderweg gemakkelijk kunt gebruiken: dit product kan in zichzelf worden opgevouwen, dus wanneer je het niet gebruikt, neemt het niet veel ruimte in beslag in je tas.

Lokale tip

Van muziek en koffie tot bemoste bossen en idyllische kusten, deze stad in het noordwesten van de Stille Oceaan heeft het allemaal. Zorg ervoor dat uw bezoek een gelijke mix is ​​van het verkennen van de rijke cultuur van de stad en het al even rijke buitenleven.