Een voedingsdeskundige legt uit hoe u uw kinderen kunt helpen gezond te eten (zonder een amandelmoeder te zijn)

Als voedingsdeskundige en moeder ben ik goed bekend met het koorddansen om kinderen te leren gezonde eters te zijn. Hoewel ik de juiste parameters probeer in te stellen rond het dieet van mijn drie kinderen, is het laatste wat ik ooit wil zijn een 'amandelmoeder'.

Deze TikTok-beroemde term verwijst niet naar een moeder die haar kinderen gezond voedsel zoals amandelen geeft (daar ben ik het helemaal mee eens!) maar eerder een moeder die haar kind alleen een handvol amandelen, als je ze te veel vertelt, worden ze dik. Met andere woorden, het verwijst naar een moeder die diepgeworteld is in de dieetcultuur.

In de bijna 16 jaar dat ik ouder ben, heb ik geprobeerd mijn kinderen te helpen een gezonde relatie met eten op te bouwen - niet een met twijfel, angst of schaamte. Ik heb dit gedaan omdat ik weet dat de ervaringen die we hebben met eten als kinderen op de lange termijn bij ons blijven.

'Helaas kunnen veel voedselervaringen in de kindertijd een negatieve invloed hebben op hun relatie met voedsel, en dit gaat door tot in de volwassenheid', zegt diëtist en therapeut Aleta Storch, M.S., RDN, LMHC, van Wijze hartvoeding en welzijn . 'Dit is de reden waarom zoveel volwassenen worstelen met eten en eten - we verliezen het vermogen om naar ons lichaam te luisteren en het is moeilijk om af te leren wat diep in ons geworteld is om deze vaardigheid opnieuw te ontwikkelen.'

Dus wat moet een goedbedoelende ouder doen om kinderen gezonde gewoonten bij te brengen, zonder een cultuur van emotioneel beladen eten te creëren? Probeer deze zes tips om de voedzame fase in te stellen:

Begin vroeg

Vanaf hun eerste hapjes ontwikkelen kleintjes een levenslange relatie met eten. Moedig met jonge kinderen aan om te experimenteren en een grote verscheidenheid aan voedsel aan te bieden, zelfs voedsel dat u zelf niet kent! Probeer ondertussen het concept van 'kindervoedsel' versus 'volwassen voedsel' achter je te laten. Als uw kind gelooft dat voedingsmiddelen zoals paddenstoelen en quinoa alleen voor volwassenen zijn, kan het ervoor zorgen dat ze beter bestand zijn tegen avontuurlijker en uiteindelijk gezonder eten.

Houd gezonde voeding bij de hand

Net zoals volwassenen niet zullen grijpen naar sterk bewerkte snacks of suikerhoudende dranken als we ze niet in voorraad hebben, zullen kinderen dat ook niet doen. Zorg er bij het boodschappen doen voor dat u gezonde, gemakkelijke voedingsmiddelen koopt, zoals fruit en groenten, volkoren crackers, notenpasta en yoghurt met weinig suiker. Op deze manier zijn er tal van opties om uit te kiezen, of je je kind nu voedt of dat ze oud genoeg zijn om zichzelf te voeden. Bonus: hoe meer u een dieet vol voedzaam voedsel normaliseert, hoe meer dit soort eten een tweede natuur voor uw kind wordt.

66 betekenis engel

Meng, verstop je niet

Zelfs vóór de dagen van TikTok pleitten veel influencers ervoor om gezonde ingrediënten te verbergen in 'kindvriendelijke' voedingsmiddelen (à la muffins met geheime zoete aardappelen of gehaktballetjes met boerenkool). Hoewel de bedoelingen achter de stealth-vegetarische beweging zeker goed waren, leren deze culinaire acrobatiek kinderen niet echt om hun eigen gezonde keuzes te maken. (En ze maken zeker heel veel werk voor ouders.)

Probeer, in plaats van kinderen te verleiden tot gezond eten, voedzame ingrediënten zichtbaar te mengen in geliefd voedsel. Denk aan paprika bovenop pizza, een bolletje voedingsrijk groen poeder voor een mooie smaragdgroene kleur in een fruitsmoothie of nacho's met zwarte bonen.

Bied ze een keuze

Jongeren voelen zich sterker wanneer ze hun eigen beslissingen nemen over voedsel. Daarom kan het aanbieden van afwisseling een game changer zijn. Probeer maaltijd- en snackbeslissingen met veel keuzes in te kaderen: 'Wil je vandaag een appel of een kiwi bij je lunch? Wil je hummus of honingmosterd om je wortels in te dippen?' Vragen als deze geven kinderen een gevoel van zelfsturing, waardoor ze zelf gezonde voeding kunnen omarmen.

Laat de voedselmoraal los

Het is gemakkelijk om over voedsel zwart-wit te denken en bepaalde keuzes als inherent goed te bestempelen en andere als slecht. Maar dit soort voedselmoraal zorgt ervoor dat kinderen een disfunctionele relatie met voedsel krijgen.

'Behandel alle voedingsmiddelen als moreel gelijkwaardig - appels en chocolade zijn beide slechts een bron van koolhydraten - niets meer en niets minder', beveelt Storch aan. 'Wanneer een voedingsmiddel als 'speciaal' wordt gezien, wordt het zoveel wenselijker, waardoor het moeilijk wordt om naar de behoeften van ons lichaam te luisteren en deze te eren.'

Geef een gezond voorbeeld

Vergeet ten slotte niet dat u het belangrijkste model bent van uw kind voor een gezonde relatie met eten. Als je merkt dat je vaak bewerkt kant-en-klaarmaaltijden grijpt, jojo-diëten volgt of overdrijft met portiegroottes, overweeg dan de boodschap die dit gedrag naar je kind stuurt.

'Bewustwording en doe je eigen werk rond je relatie met voedsel. Kinderen zijn als sponzen en ze pikken onze overtuigingen en attitudes heel gemakkelijk op', zegt Storch. 'Wees opzettelijk over het weglaten van de eetcultuur uit het gesprek en probeer intuïtief eten voor uw kind te modelleren. Wanneer kinderen worden opgevoed om intuïtieve eters te zijn, is de kans groter dat ze uitgroeien tot volwassenen die intuïtief eten .'