Eenvoudige kortkorrelige bruine rijst
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Voorbereiding: 5 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 50 minuten
- Opbrengst: 4 porties (3 kopjes)
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Voorbereiding: 5 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 50 minuten
- Opbrengst: 4 porties (3 kopjes)
ingrediënten
Deselecteer alles
1 kopje kortkorrelige bruine rijst
2 kopjes water of groentebouillon, uit blik of zelfgemaakt
2 eetlepels ongezouten boter
1 (2-inch) strook citroen- of sinaasappelschil
Koosjer zout
Routebeschrijving
- Combineer alle ingrediënten in een middelgrote sauspan met goed sluitend deksel en breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager om zachtjes te laten sudderen, dek af en kook gedurende 50 minuten. Til het deksel niet op om te kijken of te roeren, anders wordt de rijst niet gelijkmatig gaar.
- Haal de pan van het vuur en laat de rijst 10 minuten afgedekt staan? {Nogmaals, niet gluren. Pluis met een vork en serveer.
- Laat het water op middelhoog vuur de groenten stomen tot ze zijn opgewarmd, 3 tot 5 minuten. Roer de hete rijst erdoor, net nadat je hem met een vork hebt opgeklopt.
Opmerking van de kok
Rits deze eenvoudige bruine rijst dicht met een van deze eenvoudige variaties: voeg een handvol rozijnen of abrikozen toe aan de rijst met het water. Terwijl de rijst rust, meng je een 10-ounce pakket bevroren groenten met 2 eetlepels water en een 2-inch strook sinaasappelschil in een pan.
Deel Het Met Je Vrienden:
