EJ's Eenvoudige Oven-BBQ Ribs
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 3 uur 50 min
- Voorbereiding: 30 minuten
- Kok: 3 uur 20 min
- Opbrengst: 2 tot 4 porties
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 3 uur 50 min
- Voorbereiding: 30 minuten
- Kok: 3 uur 20 min
- Opbrengst: 2 tot 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 rekken baby back ribs
6 eetlepels Emeril's Rustic Rub, recept volgt
1 1/2 theelepels zout
1 theelepel versgemalen zwarte peper
1 theelepel selderijzout
Boogschutter vrouw Weegschaal man
Emeril's Bam BQ Zoete Originele Barbecuesaus
Rustiek wrijven:
8 eetlepels paprika
3 eetlepels cayenne
steenbok man vissen vrouw
5 eetlepels versgemalen zwarte peper
6 eetlepels knoflookpoeder
3 eetlepels uienpoeder
6 eetlepels zout
2 1/2 eetlepels gedroogde oregano
2 1/2 eetlepels gedroogde tijm
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 300 graden F en bekleed een grote bakplaat met een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om de pan twee keer te bedekken (je vouwt dit over de ribben en sluit af.)
- Leg de spareribs in 1 laag op de voorbereide bakplaat. Meng in een kleine kom de Rib Rub, zout, peper en selderijzout en roer om te combineren. Verdeel de kruiden gelijkmatig over beide plakken ribben en bedek ze aan beide kanten goed. Vouw de zijkanten van de folie over de ribben en sluit ze aan alle kanten goed af. Plaats de ribben in de oven en bak, ongestoord, 2 1/2 tot 3 uur, of tot de ribben heel zacht zijn.
- Haal de ribben uit de oven en verwijder de folie zodat de ribben zichtbaar zijn. Bestrijk de roosters met een deegborstel of de achterkant van een lepel licht aan de vlezige kanten met barbecuesaus. Keer terug naar de oven tot de saus is ingedikt en lichtbruin is, ongeveer 20 minuten langer. Haal de ribben uit de oven en laat ze even afkoelen voordat u ze tussen de ribben snijdt en serveert. Serveer met meer barbecuesaus, indien gewenst.
Rustiek wrijven:
Opbrengst: 2 1/4 kop- Combineer alle ingrediënten en bewaar in een luchtdichte container.
Deel Het Met Je Vrienden:
