Franse Toast Soezen
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
wat is het teken van oktober?
Gember Boter:
8 ons boter of boteralternatief, bij voorkeur Earth Balance
1 tot 2 eetlepels agavesiroop
1 eetlepel gemalen gember
Franse Toast Soezen:
Kookspray met antiaanbaklaag, voor op de bakplaat
2 rijpe bananen
3 kopjes havermelk
1 kopje geroosterde kokosvlokken
1/3 kopje suiker
1 eetlepel gemalen kaneel
10 sept teken
2 theelepels gemalen kurkuma
1 theelepel gemalen nootmuskaat
19 juli verjaardag persoonlijkheid
1 theelepel vanille-extract
snufje zout
1 tot 2 broden glutenvrij gierstbrood (of lievelingsbrood), in stukjes ter grootte van crouton gesneden
Ahornsiroop, bij voorkeur uit Vermont, om te serveren
Routebeschrijving
- Voor de gemberboter: Doe de boter, agave en gember in een keukenmachine en maal tot een gladde massa. (Als er geen processor beschikbaar is, kunt u zachte boter gebruiken en in plaats daarvan alle ingrediënten kloppen.) De boter moet een gladde consistentie hebben, klaar om erin te worden gedompeld.
- Voor de wentelteefjes: Verwarm de oven voor op 500 graden F, gebruik indien beschikbaar convectie. Spuit een grote bakplaat in met kookspray.
- Doe de bananen, havermelk, kokos, suiker, kaneel, kurkuma, nootmuskaat, vanille en zout in een blender en mix tot een gladde massa. Als er een paar kleine stukjes banaan zijn, maak je geen zorgen, het zal bijdragen aan de textuur van de soezen.
- Doe 1 stuk brood in een grote mengkom, gevolgd door het beslag. Met een spatel of vingertoppen vouw je alles voorzichtig samen. Zorg ervoor dat u niet te veel mengt. Homogeen is saai, dus we zoeken naar brood dat grotendeels intact is, bevochtigd door het beslag. Laat 5 minuten zitten. De textuur zou nu zacht en nat moeten zijn, niet soepachtig (als het soepig is, voeg dan meer brood toe).
- Wanneer de juiste textuur is bereikt, kan deze gemakkelijk worden opgeschept met een koekjeslepel ter grootte van een golfbal. Schep alle broodbeslagmix op de voorbereide bakplaat. Houd het funky en schep grotere hoeveelheden dan de schep kan bevatten, zoals een bolletje hard ijs. Bak tot ze goudbruin en krokant zijn aan de buitenkant, 10 tot 15 minuten. (Bruin en licht knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, is ons doel.) Eet met de handen, onderdompelend in Vermont ahornsiroop en gemberboter.
Deel Het Met Je Vrienden:
