Go-To Vanille Cupcakes
Gouden herinneringen: deze klassieke cakejes ruiken zoet naar boter, suiker en vanille en brengen je terug naar de tijd dat je een kind was en mama je verjaardagscupcakes bakte.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 10 min (inclusief afkoeltijd)
- Actief: 40 minuten
- Opbrengst: 12 cupcakes (of ongeveer 48 mini cupcakes)
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 10 min (inclusief afkoeltijd)
- Actief: 40 minuten
- Opbrengst: 12 cupcakes (of ongeveer 48 mini cupcakes)
ingrediënten
Deselecteer alles
1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepels bakpoeder
betekenis van 2121
1/4 theelepel fijn zout
2 grote eieren, op kamertemperatuur
51 engel nummer
2/3 kop suiker
1 1/2 stokjes (12 eetlepels) ongezouten boter, gesmolten
2 theelepels puur vanille-extract
29 feb sterrenbeeld
1/2 kopje melk
Je favoriete glazuur, als topping
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een standaard muffinvorm voor 12 kopjes of twee mini-muffinvormpjes van 24 kopjes, cupcakevormpjes- Verwarm de oven voor op 350 graden F en plaats een rek in het midden van de oven. Bekleed een standaard muffinvorm met 12 kopjes of twee minimuffinvormpjes van 24 kopjes met cupcakevormpjes.
- Klop de bloem, het bakpoeder en het zout samen in een middelgrote kom.
- Klop in een andere middelgrote kom de eieren en suiker met een elektrische mixer tot ze licht en schuimig zijn, ongeveer 2 minuten. Giet er al kloppend geleidelijk de gesmolten boter bij en daarna de vanille.
- Voeg terwijl je langzaam mixt de helft van het bloemmengsel toe. Voeg vervolgens alle melk toe, gevolgd door het resterende bloemmengsel; zorg ervoor dat u het beslag niet te lang mengt. Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide muffinvorm.
- Bak totdat een caketester die in het midden van de cupcakes is gestoken er schoon uitkomt, draai de vorm ongeveer halverwege de baktijd, 18 tot 20 minuten voor standaard cupcakes of 10 tot 12 minuten voor mini's. Laat de cupcakes 10 minuten in de vorm op een rooster afkoelen, haal ze dan uit de vorm en laat ze volledig afkoelen op het rooster. Frost en decoreer naar wens.
Deel Het Met Je Vrienden:
