Garnalen Ei Foo Young

Deselecteer alles

4 eetlepels canola-olie

1/4 kop gele ui, gesnipperd

2 kopjes geraspte kool

6 eieren

psalm 91 betekenis

1 eetlepel sojasaus

1/2 theelepel knoflookpoeder

1/4 theelepel zout

1/8 theelepel versgemalen zwarte peper

1/4 kop gesneden bamboescheuten

1/2 kop gekookte kleine saladegarnalen, of grote dobbelstenen medium gekookte garnalen

26 jan dierenriem

2 eetlepels groene ui-topjes, in plakjes, voor garnering

Doe 2 eetlepels plantaardige olie in een grote pan en kook uien en kool op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. Haal van het vuur, laat overtollige vloeistof weglopen en bewaar.
Klop de eieren in een kom en meng er sojasaus, kruiden, uitgelekte kool en bamboescheuten door.
Gebruik een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, voeg 2 eetlepels plantaardige olie toe en verwarm. Schep ongeveer 4 ons van het koolmengsel in de hete pan, zoals je zou doen voor pannenkoeken, en strooi de kleine garnalen gelijkmatig over elk. Bak ongeveer 3 minuten, of tot de randen bruin beginnen te worden en wanneer het schudt, glijdt het in de pan. Draai om en kook nog 2 tot 3 minuten tot ze gaar zijn. Garneer met lente-uitjes.

Als Egg Foo Young te snel bruin wordt, maak het dan af door een paar minuten in een voorverwarmde oven van 350 graden F te bakken.

Deel Het Met Je Vrienden: