Gebakken Aardappelen Met Romige Kruiden Topping
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 20 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 20 minuten
- Kok: 50 minuten
- Opbrengst: 4 porties, portiegrootte, 2 eetlepels
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 180
- Totaal vet
- 3,5 gram
- Verzadigd vet
- 0,5 gram
- Natrium
- 50 milligram
- Koolhydraten
- 33 gram
- Voedingsvezels
- 3 gram
- Eiwit
- 6 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 20 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 20 minuten
- Kok: 50 minuten
- Opbrengst: 4 porties, portiegrootte, 2 eetlepels
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 180
- Totaal vet
- 3,5 gram
- Verzadigd vet
- 0,5 gram
- Natrium
- 50 milligram
- Koolhydraten
- 33 gram
- Voedingsvezels
- 3 gram
- Eiwit
- 6 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
4 kleine roodbruine aardappelen (ongeveer 1 1/4 pond totaal)
1/2 kopje magere yoghurt in Griekse stijl of 2/3 kopje gewone, gewone magere yoghurt
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel fijngehakte peterselieblaadjes
1 eetlepel fijngesneden bieslook
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 450 graden F.
- Prik in elke aardappel een paar keer met een vork. Leg ze op een met folie beklede bakplaat en bak ze 45 tot 50 minuten tot ze gemakkelijk met een mes kunnen worden doorboord. Wikkel ze 5 minuten losjes in de folie of tot ze klaar zijn om te serveren.
- Als je gewone yoghurt gebruikt, plaats deze dan in een zeef bekleed met keukenpapier en plaats de zeef boven een kom. Laat de yoghurt 20 minuten uitlekken en indikken.
- Combineer de Griekse stijl yoghurt of gewone ingedikte yoghurt, de olie, peterselie en bieslook in een kleine kom.
- Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en schep op elke helft een eetlepel van de romige kruidentopping.
- Uitstekende bron van: Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine K, Kalium
- Goede bron van: eiwitten, vezels, calcium, magnesium, mangaan
Deel Het Met Je Vrienden:
