Gebakken Aardappelpuree Met Parmezaanse Kaas En Broodkruimels

Deselecteer alles

1 eetlepel boter

4 pond roodbruine aardappelen, geschild, in stukken van 1 inch gesneden

1 kopje volle melk

4 mei astrologieteken may

1/2 kop (1 stok) boter, gesmolten

1 1/2 kopjes geraspte mozzarella

1 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas

Zout en versgemalen zwarte peper

2 eetlepels gewoon droog broodkruim

Verwarm de oven voor op 400 graden F. Smeer een 13 bij 9 bij 2-inch ovenschaal in met 1 eetlepel boter en zet opzij.
Kook de aardappelen in een grote pan kokend gezouten water tot ze heel zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Droogleggen; doe de aardappelen terug in dezelfde pan en pureer ze goed. Meng de melk en de gesmolten boter erdoor. Meng de mozzarella en 3/4 kopje Parmezaanse kaas. Kruid, naar smaak, met peper en zout. Breng de aardappelen over naar de voorbereide ovenschaal. Roer de broodkruimels en de resterende 1/4 kopje Parmezaanse kaas in een kleine kom om te mengen. Strooi het paneermeelmengsel over de aardappelpuree. Recept kan tot dit punt 6 uur van tevoren worden bereid; afdekken en koelen.
Bak, onbedekt, tot de topping goudbruin is, ongeveer 20 minuten.

Deel Het Met Je Vrienden:

taurus man leo vrouw