Gebakken Geitenkaas Dip
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 15 minuten
- Opbrengst: 6 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 15 minuten
- Opbrengst: 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 10-ounce logge geitenkaas, op kamertemperatuur
4 ons roomkaas, op kamertemperatuur
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
1/4 kopje extra vergine olijfolie, plus meer om te poetsen
Versgemalen peper
2 november horoscoop
8 kleine cocktailtomaten (ongeveer 10 ons), in vieren gedeeld
2 eetlepels gehakte verse bieslook
2 theelepels balsamico azijn
1 teentje knoflook, fijngehakt
Koosjer zout
Plakjes geroosterd stokbrood, om erbij te serveren
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 400 graden C. Combineer de geitenkaas, roomkaas, Parmezaanse kaas en 2 eetlepels olijfolie in een keukenmachine en breng op smaak met peper; pureer tot een gladde massa. Bestrijk een ovenschaal van 1 kwart gallon met olijfolie, verdeel het kaasmengsel in de schaal en plaats het iets hoger rond de rand dan in het midden. Bak tot ze goudbruin en door en door verwarmd zijn, ongeveer 15 minuten.
- Meng ondertussen de tomaten, bieslook, azijn, knoflook, de resterende 2 eetlepels olijfolie en 1/2 theelepel zout in een middelgrote kom. Schep het tomatenmengsel over de dip. Serveer met stokbroodplakken.
Deel Het Met Je Vrienden:
