Gebakken Ham Met Bruine Suiker-Honing Glazuur

Deselecteer alles

1 10-pond gerookte ham met been (met toegevoegd water)

stier man leo vrouw

1 1/2 kopjes verpakte lichtbruine suiker

1/2 kopje klaverhoning

16 februari dierenriem

Pas de ovenrekken aan voor een grote braadpan. Voorzie de pan van een ondiep braadrek. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
Haal de ham uit de verpakking en spoel hem af onder koud water. Leg het op het rooster in de braadslee. Dek af met folie en bak 1 uur 40 minuten. Meng ondertussen de bruine suiker en honing in een pan en kook op middelhoog vuur tot het mengsel glad is en de suiker is opgelost.
Giet de bruine suikerglazuur over de ham en braad nog 1 uur en 40 minuten verder, bedruip minstens twee keer met de druppels in de braadslede. (Om de totale braadtijd voor een kleinere of grotere ham aan te passen, berekent u 20 minuten per pond.) Controleer op gaarheid door een vleesthermometer in een vlezige plek te steken (niet in het vet of het bot aan te raken) - deze moet 160 graden F registreren.
Laat de ham 15 minuten staan voordat je hem aansnijdt, zodat de sappen kunnen opstijven. (Je kunt de ham tot 2 uur van tevoren maken; tent met folie en serveer op kamertemperatuur.)

Deel Het Met Je Vrienden: