Gebakken Varkenskoteletten

Deze eenvoudige bereiding is perfect voor een doordeweekse avond -- gewoon schudden en bakken!

Deselecteer alles

1 1/2 kopjes panko

teken 20 okt

5 eetlepels plantaardige olie

3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

3 augustus dierenriem

Vier 3/4-inch varkenskoteletten met botten (ongeveer 2 1/4 pond)

Citroenpartjes, voor erbij, optioneel

21m Eenvoudig 98%KLAS

Verwarm de oven voor op 450 graden F.
Combineer de panko, olie, Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en 3/4 theelepel zout en peper in een grote hersluitbare plastic zak. Doe de karbonades in een grote kom en hussel ze om met 1 eetlepel water. Plaats de karbonades in de zak en schud goed om te coaten, waarbij u het paneermeelmengsel stevig in het vlees drukt.
Leg de karbonades op een rooster op een bakplaat en bedek ze gelijkmatig met eventueel overgebleven paneermeel in de zak. Bak tot de broodkruimels donker goudbruin zijn en de interne temperatuur van de karbonades 145 graden F registreert op een direct afleesbare thermometer (vermijd het bot aan te raken), 15 tot 20 minuten.
Serveer onmiddellijk met partjes citroen indien gebruikt.

Deel Het Met Je Vrienden: