No-Boil Gevulde Schelpen
Geen gekibbel meer over gladde schelpen. Met dit recept kun je de stap van het koken van je pasta overslaan voordat je hem met kaas vult. Vul de schelpen gewoon rechtstreeks uit de doos (het is veel gemakkelijker!) en laat de saus ze mollig en mals maken in de oven.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 30 min
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 30 min
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 groot ei
1 pond ricotta
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Een 8-ounce zak halfvolle geraspte mozzarella (ongeveer 2 kopjes)
3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
Een 24-ounce pot Marinara-saus
Een 12-ounce doos jumbo pastaschelpen
nummer 74
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Combineer knoflook, ei, ricotta, Parmezaanse kaas, 1/2 kopje mozzarella, 2 eetlepels peterselie, een grote snuf zout en een paar maaltjes peper in een grote kom. Vouw om te combineren. Breng het mengsel over in een hersluitbare plastic zak en knip een gat van 1/4 inch in de hoek.
- Verspreid 1/2 kopje van de Marinara-saus op de bodem van een 9-bij-13-inch ovenschaal. Spuit het ricottamengsel in de schelpen en leg ze met de opening naar boven in de ovenschaal. Bedek met de resterende saus en 1 1/2 kopjes water.
- Bedek de ovenschaal met folie en bak 1 uur. Verwijder de folie, bedek met de resterende 1 1/2 kopjes mozzarella en bak tot bijna alle vloeistof is verdampt en de kaas bruin is, ongeveer 10 minuten langer. Laat 10 minuten afkoelen. Bestrooi voor het serveren met de resterende peterselie.
Deel Het Met Je Vrienden:
